Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Wołowina z Papryką

Mięsa25 minut4 osóbKalorie 160
1/52/53/54/55/5 (20 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Taki jest przepis na wołowinę z papryką jeden z najprostszych w naszej książce kucharskiej a także dobrze komponuje się z niezliczonymi potrawami.

Tamari ci to daje orientalny dotyk jak bardzo to lubimy. Poza tym celiakowie mogą to bez problemu przygotować, bo tak jest bezglutenowy

Innym powodem, dla którego uwielbiam ten przepis, jest to, że jest gotowe w mniej niż 30 minut. Chodzi o to, że dobre odżywianie nie stoi w sprzeczności ze spędzaniem życia w kuchni.

Chodźmy po przepis !!

Wołowina z Papryką

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Dzięki temu przepisowi danie mięsne będzie gotowe w mniej niż 30 minut.

Wołowina z Papryką
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Kalorie: 160
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 270 zielonej papryki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 500 g filetów cielęcych
  • 50 g wody
  • 1 łyżka stołowa (rozmiar deseru) skrobi kukurydzianej
  • 35 g tamari
  • 25 g białego wina
  • Sal
  • Pieprz

Przygotowanie

  1. Dobrze czyścimy zieloną paprykę, usuwając również wewnętrzne nasiona. Kroimy je w paski, które nie są za długie i niezbyt cienkie.

  2. Kładziemy motyla na ostrza, wlewamy olej do szklanki i wkładamy paski pieprzu. Gotujemy je dla 5 minuty, 120º, prędkość łyżki.

  3. W międzyczasie kroimy również filety w paski, które nie są ani za cienkie, ani za grube.

  4. Po upływie czasu dodajemy je do szklanki, upewniając się, że nie pozostają w bryle. Sezonujemy i programujemy 15 minut, 120º, prędkość łyżki. W połowie gotowania możemy zatrzymać maszynę i zamieszać łopatką, aby usunąć ewentualne uformowane bloki mięsa.

  5. Następnie roztapiamy w wodzie skrobię kukurydzianą i dodajemy ją do kieliszka wraz z tamari i białym winem. Gotujemy dla 5 minuty, 100º, prędkość łyżki.

  6. Na koniec zawartość rozprowadzamy w 4 pojemnikach i przed podaniem posypujemy odrobiną sezamu.

Banknoty

Do tego przepisu użyłam włoskiej zielonej papryki, która ma najdelikatniejsze mięso. Dlatego ważne jest, aby paski nie były zbyt cienkie, dzięki czemu zapobiegniemy ich rozpadaniu się. Jeśli używasz normalnej zielonej papryki, w kroku 2 będziesz musiał dodać jeszcze kilka minut.

Więcej informacji - Przegrzebki w bezglutenowym sosie słodko-kwaśnym

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Celiakia, Łatwo

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.