Skoncentrowana zupa grzybowa

Jeśli chcesz zaoszczędzić miejsce w lodówce, zwróć uwagę na tę skoncentrowaną zupę grzybową. ZA prosty, łatwy i pyszny przepis.

Trzeba tylko pamiętać, że ta zupa skoncentrowany lub skondensowany nie można go przyjąć takim, jakim jest. W rzeczywistości, kiedy skończysz go robić, zobaczysz, że jest to pasta i nie pozostaje płynna.

Aby go odtworzyć wystarczy go rozcieńczyć w jakimś płynie woda, bulion lub mieszanka bulionu i mleka. A za kilka minut będziesz miał zaskakującą i pyszną kremową zupę pełną smaku.

Skoncentrowana zupa grzybowa

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciesz się niesamowitą zupą pełną smaku i łatwą w transporcie.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: zupy
• Kalorie: 240
• Porcje: 3

• Czas gotowania: 17M
• Czas całkowity: 17M

Składniki

• 50 g masła
• 200 g grzybów
• 50 g szalotki
• 1 ząbek czosnku
• 35 g skrobi kukurydzianej
• 110 g śmietanki do gotowania
• 120 g bulionu (kurczak lub warzywo)
• Sal
• Pieprz

Przygotowanie

1. Roztapiamy masło 2 minut, 100º, prędkość 1.

2. Jeden z grzybów rezerwujemy, a resztę wkładamy do czystej szklanki i kroimy na ćwiartki. Dodaj czosnek i cebulę, obrane i posiekane. W trakcie siekamy wszystko 4 sekund, prędkość 5.

3. Dodać pokrojone w plasterki grzyby, przyprawić i program 10 minuty, 120º, prędkość łyżki.

4. Dodajemy mąkę, starając się nie spaść na ostrza. Przyrumieniamy w trakcie 2 minuty, 100º, prędkość łyżki.

5. Dodajemy bulion i śmietanę do ugotowania, programujemy 3 minuty, 100º, prędkość łyżki.

Banknoty

Pamiętaj, że tej zupy nie można jeść tak, jak jest. Z tych ilości wychodzi 440 g makaronu. Aby zrobić zupę, wystarczy dodać 400 g wody, bulionu, mleka lub mieszanki i mieszać, aby rozcieńczyć makaron podczas podgrzewania płynu.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tej skoncentrowanej zupie grzybowej?

Ci z Was, którzy podróżowali po świecie, wiedzą, że w amerykańskich supermarketach można kupić puszka zup. Te pomidor i grzybów.

Cóż, ten przepis powstał jako substytut domowe i zdrowsze tych gotowych zup. A co najważniejsze, jest nie tylko zdrowszy i bardziej naturalny, ale także pyszny i prosty w wykonaniu.

Sekret polega na tym, że jest to zasmażka pełna smaku, którą po rozcieńczeniu w płynie tworzy kremową i aromatyczną zupę.

Nawiasem mówiąc, ten przepis jest wykonany ze skrobi kukurydzianej, ale działa równie dobrze z każdym rodzajem mąki, czy to mąką pszenną, mąką ryżową itp.

Ta zagęszczona zupa grzybowa ma jeszcze inne zalety i tak właśnie jest bardzo łatwy w transporcie, ponieważ nie rozlewa się. I można go łatwo przechowywać zarówno w lodówce, jak i zamrażarce.

Jeśli zdecydujesz się na drugą opcję, plik zamrażarka, Zużyj go w ciągu 3 miesięcy, aby nie stracić żadnej własności.

Więcej informacji - Zupa pomidorowa

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix