Czy lubisz ziemniaki Revolconas? Bez wątpienia jest to jeden z najbardziej klasycznych i typowych hiszpańskich przepisów i to właśnie… są pyszne! Co myślisz, jeśli dodamy więcej hiszpańskiej gastronomii z pulpo a la gallega? Spektakularne połączenie, mówię wam. Pyszne !!

Jest to przepis, który przygotowuje się bardzo łatwo i radzę nie skąpić oleju ani papryki, które nadadzą mu pyszny smak.

Ziemniaki jajecznica z ośmiornicą

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ziemniaki zamieszane z ośmiornicą galicyjską, rozkosz!

Irena Arkas

Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

150 g oliwy z oliwek
600 g ziemniaków
2-3 ząbki czosnku
1 płaska łyżka słodkiej papryki (i trochę ostrej, jeśli lubisz)
1 łyżeczka soli
500 g wody
300 g ugotowanej ośmiornicy
sól płatkowa

Przygotowanie

Do szklanki wrzucamy ziemniaki, wodę i sól. Zamykamy szybę. Przystawiamy varomę na wierzch z ośmiornicą i programem 20 minut, temperatura 100, obrót w lewo, prędkość łyżki.

Przecedzamy ziemniaki przez kosz i odkładamy. Kroimy ośmiornicę i też ją rezerwujemy.
Do szklanki wkładamy oliwę i czosnek i siekamy 2 sekund, prędkość 7.

Opuszczamy resztki wieczka i ścianek oraz programujemy 3 minuty, temperatura 120º, prędkość łyżki. Dodaj paprykę i program 45 sekund, temperatura 120º, prędkość łyżki.
Kładziemy motyla i dodajemy ziemniaki do szklanki. Programujemy 15 sekund, prędkość 2.
Podajemy na talerzach, tackach lub zapiekankach, a na wierzchu kładziemy plastry ośmiornicy. Podawać z oliwą, solą i słodką papryką.

ThermoRecetas

Ziemniaki jajecznica z ośmiornicą

Ziemniaki jajecznica z ośmiornicą

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź

Ziemniaki jajecznica z ośmiornicą

Zaloguj się do zakładki

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź