Zupa jarzynowa z białą fasolą i pieczywem smakowym

Dziś to talerz łyżek. Ale naczynie na łyżkę, które jest przygotowane w krótkim czasie, odkąd zamierzamy użyć puszkowana fasola.

Zamierzamy umieścić warzywa: marchew, seler, fasolka szparagowa ... A także rośliny strączkowe: groszek i fasola. Kilka kawałków aromatyzowanego chleba pomoże nam nadać mu jeszcze więcej smaku. W naszym trzyminutowym filmie możesz zobaczyć wszystkie kroki, które należy wykonać, a także wynik.

Do przyrządzenia gulaszu użyłam bulion domowej roboty, ale możesz użyć zakupionego bulionu lub nawet wody i zagęszczonego bulionu. Użyj składnika, który jest dla Ciebie najwygodniejszy.

Gulasz warzywny z białą fasolą i pieczywem smakowym

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przepis równie zdrowy, jak prosty.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: rośliny strączkowe
• Kalorie: 270
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 10M
• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 40M

Składniki

• 100 g marchewki, obranej i pokrojonej na kawałki
• 100 g cebuli, obranej i pokrojonej na kawałki
• 60 g selera w kawałkach
• 30 g oliwy do smażenia warzyw
• 60 g zielone fasolki w kawałkach
• 200 g ziemniaka obranego na kawałki
• 90 g mrożonego groszku
• Trochę soli
• 550 g bulionu warzywnego
• 150 g już ugotowanej białej fasoli
• Kilka kawałków chleba
• 15 g oliwy z oliwek (na grzanki)
• Zioła

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy marchewkę, cebulę i seler. Wszystkie te składniki już umyte, obrane i w kawałkach. Programujemy 5 sekund, prędkość 5. 

2. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

3. Dodaj oliwę i program 3 minuty, 120º, prędkość 1.

4. Dodaj fasolkę szparagową, ziemniaki, groszek, bulion i sól. Programujemy 15 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

5. Dodaj białą fasolę i program 10 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki. 

6. Na patelni zrumienić chleb na rozgrzanym oleju i aromatycznych ziołach.

7. I już to mamy. Zupę możemy podać tylko z kilkoma kawałkami pieczywa smakowego.

Banknoty

Bulion domowy przygotowałam gotując w rondelku z wodą następujące składniki: marchew, cebulę, seler i liść laurowy.

Więcej informacji - Szybki gulasz warzywny

Źródło - Vorwerk