Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Zupa selerowo-jabłkowa

Zupy37 minut4-6 osóbKalorie 75
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Jaki ciekawy smak ma ta zupa. Możemy wziąć to na zimno, ciepło lub gorąco. Osobiście podobało mi się zimniejsze, ponieważ ma trochę kwaśnych i słodkich akcentów jabłko i seler które stają się bardziej uwydatnione, gdy robimy to na gorąco. A teraz, gdy zaczyna się dobra pogoda, jest doskonały wybór jako przystawka lub lekka kolacja. 

Można podawać z posiekanym szczypiorkiem, grzankami lub tostem w kostkach lub kostkach jabłka.

Zupa selerowo-jabłkowa

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zdrowa i pożywna zupa selerowo-jabłkowa, idealna jako przystawka lub obiad. Jej słodko-kwaśny smak sprawia, że ​​zupa ta to wyjątkowa przyjemność.

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: zupy
  • Kalorie: 75
  • Porcje: 4-6
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 g selera, obranego i pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 60 g selera w kawałkach
  • 1 ząbek czosnku
  • 25 g masła
  • 500 g bulionu warzywnego
  • 100 g jabłek typu pippin bez skórki i pestek i pokroić na ćwiartki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie

  1. Do szklanki włożyć seler, cebulę, seler, czosnek i masło. Niszczymy 8 sekund, prędkość 5.

  2. Gotujemy 5 minut, temperatura 120º, prędkość 2.

  3. Dodajemy bulion i program 15 minut, 100º, prędkość 2.

  4. Dodaj jabłko, sól i pieprz i program 15 minut, 100º, prędkość 2.

  5. Potem mielimy 2 minuty, prędkość progresywna 5-7-10.

  6. Dodajemy więcej bulionu, jeśli lubimy bardziej płynny.

  7. Podajemy na ciepło, ciepło lub na zimno w towarzystwie pokrojonego w kostkę jabłka, szczypiorku, grzanek lub chrupiącej szynki.


Odkryj inne przepisy na: Zdrowe jedzenie, Łatwo, Reżim

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Pain Mancebo powiedział
    temu 6 roku

    Czy masło można zastąpić mlekiem lub innym produktem?

    Odpowiedz Dolors Mancebo
    1.    Przepisy Thermomix powiedział
      temu 6 roku

      Witaj Dolors, zastąp ją oliwą z oliwek 😉

      Odpowiedz na przepisy Thermomix
    2.    Pain Mancebo powiedział
      temu 6 roku

      ile oliwy z oliwek?

      Odpowiedz Dolors Mancebo
    3.    Przepisy Thermomix powiedział
      temu 6 roku

      Dolors Mancebo No cóż, to samo, co wskazuje na masło 😉

      Odpowiedz na przepisy Thermomix
  2.   Patricia jimenez powiedział
    temu 6 roku

    Co to jest seler ??? !!!

    Odpowiedz Patricia Jimenez
    1.    Przepisy Thermomix powiedział
      temu 6 roku

      Cześć Patricia. Jest to korzeń o smaku między selerem a rzepą, który można znaleźć na okolicznych targowiskach. Dziękujemy za wiadomość!

      Odpowiedz na przepisy Thermomix