Arroz com Feijão e Chouriço

Preparação

1. Começamos por colocar o dente de alho picado com o azeite no copo. Nós programamos 5 minutos, 100º, velocidade 1.

2. Enquanto isso, enxáguamos bem o arroz até que a água fique limpa. Ao final do tempo, colocaremos os 800 g de água no copo, aquecendo para 7 minutos, 100º, velocidade 1. . Então vamos colocar a cesta dentro do copo e cozer o arroz pelo tempo indicado pelo fabricante, no meu caso foram 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 3 1/2.

3. Ao final do tempo, retiramos com cuidado o cesto, resfriamos com água fria para cortar o cozimento e reservamos em local aquecido. Jogamos fora a água do cozimento.

4. Sem lavar o copo, deita-se o azeite com o dente de alho descascado e amassado. Nós aquecemos para 3 minutos, 100º, velocidade 1.

5. Enquanto isso, cortamos a cebola em penas. Nós os adicionamos ao copo e escaldamos durante 5 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda.

6. Junte as favas congeladas, o vinho branco, tempere e junte uma pitada de tomilho. Nós cozinhamos para 8 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda. Verificamos se os grãos estão macios, retiramos e reservamos em local aquecido.

7. Sem lavar o copo, colocamos o chouriço cortado em pedacinhos. Nós os fritamos para 5 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda.

8. No final do tempo misturamos o arroz com a fava e com os pedaços de chouriço escorridos da gordura. Dividimos em 2 pratos ou colocamos na fonte garantindo que o chouriço e as favas fiquem bem distribuídas.