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Salada de arroz com vegetais

SaladasMinutos 22Pessoas 4Calorias 250
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Por Ascen Jimenez

salada de arroz com vegetais

Se gosta de cozinhar o tradicional na sua Thermomix arroz alvo, o que aparece no livro básico, você tem que experimentar este com vegetais.

É praticamente o mesmo e o bom é que ficamos com um rico salada (se servirmos quente ou frio) ou um Guarnição ótimo, por exemplo, para um peixe.

Ao mesmo tempo em que cozinhamos, você pode preparar um Pescada no vapor, usando a caixa de varoma na etapa 3.

Salada de arroz com vegetais

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Nós ensinamos você a fazer uma salada de arroz muito fácil, cheia de cor e sabor. Além disso, enquanto tudo está cozinhando, podemos até cozinhar um peixe no vapor

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 250
  • Porções: 4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 40 g de azeite de oliva extra virgem
  • 2 dentes de alho
  • 800 g de água
  • 100 g de feijão verde, pequenas fatias
  • 75 g de cenouras em cubos pequenos
  • sal
  • 175 gr de arroz
  • Folha de louro 1
  • 1 lata pequena de milho cozido

Preparação

  1. Colocamos o alho e o azeite no copo. Nós programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidade 4.

  2. Adicione a água e o sal e coloque o cesto dentro do copo. Nós programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

  3. No final do tempo programado, e sem ter de abrir a tampa, juntamos o feijão verde picado, a cenoura picada, o arroz e o louro (tudo vai cair no cesto). Nós programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidade 4. De vez em quando mexemos com a espátula, com a máquina funcionando e tomando cuidado para não nos queimarmos.

  4. Após esses 13 minutos verificamos se tudo está bem cozido. Se não fosse, nós programaríamos Mais 2 minutos.

  5. Colocamos nosso arroz com legumes em uma tigela. Adicione o milho cozido e misture tudo com a espátula.

Notas

Se você optar por cozinhar o peixe no vapor enquanto o arroz e os vegetais estão cozinhando, você deverá estar ciente do tempo de cozimento do peixe. Você vai precisar de mais ou menos minutos dependendo do tamanho das peças.

Mais informação - Pescada no vapor com pesto e tomate

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


Descubra outras receitas de: Arroz e Macarrão, Comida saudável, De 1 ano a 3 anos, Mais de 3 anos

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  1.   Mamen dito
    atrás Anos 8

    Salada muito boa. Só uma pergunta: que tempero você põe nele?
    Obrigado!

    Responder à mamãe
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 8

      Oi mamen,
      Eu realmente não coloco tempero porque quando cozinhamos arroz e vegetais já usamos óleo e alho. Mas se quiser pode temperar (use o seu molho preferido) ou até servir com tomate frito ou maionese.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   Sereia ariel dito
    atrás Anos 8

    Acabei de fazer e está delicioso !!! ?

    Responder a Sereia Ariel
  3.   Jose dito
    atrás Anos 7

    Olá, vejo que os ingredientes têm milho cozido, mas nas etapas do preparo não coloca quando é posto, quando é? Obrigado

    Responder ao Jose
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 7

      Olá Jose,
      Obrigado! Já está corrigido 🙂 É adicionado no final, quando a Bimby já fez o seu trabalho e temos o arroz e os vegetais cozidos.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez