Bica

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno a 200º.

2. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos o açúcar e os ovos no copo e programamos 5 minutos, 37º, velocidade 3.

3. Remarcamos 5 minutos, velocidade 3, mas desta vez sem temperatura. Removemos a borboleta das lâminas.

4. Adicione a manteiga em pedaços e misture para 15 segundos na velocidade 2.

5. Incorporamos o creme e programamos novamente 15 segundos, velocidade 2.

6. Acrescentamos a farinha, o fermento e o sal. Nós misturamos por programação 15 segundos, velocidade 5. Se necessário, terminamos de misturar com a espátula.

7. Deita-se a mistura numa forma quadrada de 23 x 23 cm, coberta com papel manteiga ou untada com manteiga (também pode ser usada uma forma redonda de 28 cm de diâmetro ou uma forma rectangular de 20 x 30 cm e cerca de 6 cm de altura. ) Quando a mistura estiver na nossa forma, polvilhe a superfície com açúcar, abaixe o forno a 180º e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Como sempre, com um espeto podemos verificar se está pronto.