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Aqui estĂĄ mais um bolo irresistĂvel para os amantes do chocolate: o famoso Bolo De Sacher.
No blog jĂĄ tĂnhamos um publicado que vocĂȘs podem ver no Este vĂnculo. Mas o de hoje Ă© de Guido Castagna, um especialista italiano em chocolate. Como peculiaridade, digo-lhe que nĂŁo tem um Ășnico grama de farinha de trigo, entĂŁo se o chocolate que vocĂȘ usar for sem glĂșten, vocĂȘ terĂĄ um bolo muito bom que atĂ© as pessoas podem comer. celĂaco.
VocĂȘ sabe que esses bolos geralmente sĂŁo decorados com a palavra Sacher. Neste caso, como era aniversĂĄrio de uma das minhas filhas, preferi escrever o nome dela. Aos 4 anos, eu nĂŁo ia entender quem ele era @ tal Sacher.
Bolo Sacher sem glĂșten
Bolo Sacher irresistĂvel, sem farinha de trigo e com amĂȘndoas esmagadas. Ideal para os amantes do chocolate e fĂĄcil de fazer.
EquivalĂȘncias com TM21
Mais informação - Bolo Sacher, AçĂșcar invertido
Fonte - Guido Castagna
Ufff, isso parece !!!!!
Que cerveja!
Daqui a alguns dias serĂĄ o aniversĂĄrio de uma amiga celĂaca e vou preparĂĄ-lo mas tenho uma pergunta: as amĂȘndoas sĂŁo cruas ou torradas?
SaudaçÔes e obrigado por compartilhar a receita.
Oi lourdes,
Usei amĂȘndoas cruas, mas vocĂȘ pode torrĂĄ-las um pouco no forno ou na frigideira. Ambos ficarĂŁo bem no bolo. Espero que gostem đ
Um abraço!
Oi! VocĂȘ pode colocar açĂșcar branco para ganache, em vez de invertido ou glicose? NĂŁo sei onde comprar os outros jĂĄ que nĂŁo estou na Espanha e me parece chinĂȘs haha.
SĂĄbado Ă© o aniversĂĄrio do meu marido e vamos fazer um lanche!
ele também tinha pensado em fazer os piononos.
O fondant de chocolate estå em tablete ou vale a pena também em pó?
Muito obrigado!!
qualquer sugestão de lanche é bem vinda! vamos reunir 30 entre crianças e adultos
Ai ai ai, Marta, acho que estou atrasado ... đ
O açĂșcar invertido nĂŁo tem nada a ver com o açĂșcar normal. Onde vocĂȘ mora vende xarope dourado? Se vocĂȘ encontrĂĄ-lo, pode substituĂ-lo por este produto.
O chocolate que uso estĂĄ em tablete.
Se no final vocĂȘ fez o bolo, espero que gostem.
Um abraço
Muito obrigado por responder. Eu nĂŁo fiz o bolo. Vou ver se encontro o que vocĂȘ diz e entĂŁo o farei.
Muito obrigado!
Marta
Oi de novo!
Encontrei o xarope dourado! o milho e o marple também funcionariam? eu não sei diferença.
o bolo diz que Ă© para 16 e gostaria de tornĂĄ-lo bem menor. Para fazer a metade, deve-se usar metade dos ingredientes, ou nĂŁo Ă© exatamente assim?
perdoe tantas perguntas. Eu gostaria de fazer isso amanhĂŁ.
para ver se tenho sorte e vocĂȘ vĂȘ meu comentĂĄrio.
Muito obrigado por nos ajudar tanto com a comida !!!
Bom dia Marta,
Suponho que sim, se for xarope dourado, deve funcionar.
Como vocĂȘ disse, tente colocar metade dos ingredientes. VocĂȘ tambĂ©m terĂĄ que usar um molde menor.
Pode ser que vocĂȘ precise reduzir o tempo de fazer o ganache, em vez de 5 minutos, coloque 4, para ver como fica.
VocĂȘ vai nos contar !! đ
Um abraço!
Oi! NĂŁo consigo encontrar fondant de chocolate em pĂł apenas para comprimidos. de qual porcentagem eu compro o tablet? Vejo 70, 72, 85%?
obrigado!
Eu estava deliciosa! muitas vezes era bem-sucedido. Levei ao forno por 45 minutos. Graças a Deus percebi porque havia programado 55.
Acho um tanto mazacote e difĂcil de partir, apesar de toda a gelĂ©ia que adiciono e da calda.
No final coloco os valores que vocĂȘ indicou. o sabor Ă© Ăłtimo!
Muito obrigado!
Que bom que gostou da Marta. Obrigado pelo seu comentĂĄrio
Um abraço!