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Com este café Dalgona brûlée o seu depois das refeições e lanches irá passar para um nível mais alto. E o melhor é que é tão simples e rápido que você nem vai acreditar.
Há alguns meses, todos nós nos apaixonamos pela receita de Café dalgona e não foi surpreendente porque é fácil, simples e com um resultado super cremoso.
Para alguns, foi apenas um capricho e para outros foi a base para testes e testes combinações diferentes. Este café Dalgona brûlée é uma daquelas versões que tem de experimentar.
Café dalgona brulée
Com esta versão do café Dalgona, você fará com que suas refeições após o jantar e as tardes de verão sejam inesquecíveis.
Quer saber mais sobre o Café Dalgona brûlée?
A primeira coisa que você precisa saber é que para fazer esta receita você pode usar ambos café solúvel normal ou descafeinado.
Você também pode usar o leite que quiser, até mesmo leite não-lácteo, se quiser fazer o seu próprio. versão vegana ou vegetariana.
A receita original pode ser consumida com leite quente, velho, frio e até congelado. Embora esta versão brûlée seja projetada para ser ingerida com leite frio ou congelado e levá-los a as tardes de verão são inesquecíveis.
Você me perguntou muito se poderia substituir o adoçante pelo açúcar. Já fiz vários testes mas, de momento, não obtive bons resultados nem no sabor nem na textura. Então eu mantenho açúcar integral.
E por falar em textura, se a receita for bem feita garanto que não é fácil sair. Ficará perfeito mesmo quando passar a tocha para ele mas tome cuidado porque para isso tem que ser bem feito e não funciona com todas as receitas.
Com essas quantias eles saem para 3 copos ou xícaras como os da foto, que não são muito grandes. Se você quiser fazer isso para mais pessoas, basta dobrar as quantidades e os tempos.
Esta receita é tão rápida que aconselho faça isso no momento, assim você obterá um resultado perfeito.
Mais informação - Café dalgona
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix