Flores de presunto serrano com molho de kiwi e queijo

Outro dia estávamos comendo fora e eles nos serviram este salada isso nos surpreendeu. Não leva tempo para ser feito e é original, além de rico.

Até agora eu só misturava presunto com melão, mas tenho que admitir que o kiwi adiciona um delicioso toque doce. Eu não vou mais apenas usá-los para fazer Smoothies o pastelariaTambém vou misturá-los com ingredientes salgados para dar um sabor contrastante.

É tão fácil de fazer que é ideal para iniciantes. Basta descascar os kiwis, cortá-los e preparar o molho na Bimby. O melhor de tudo é que em menos de 10 minutos temos um primeiro curso resolvido.

Flores de presunto serrano com molho de kiwi e queijo

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Estas deliciosas flores de presunto Serrano combinam perfeitamente com o doce sabor do kiwi. O molho de queijo é feito rapidamente graças à Thermomix.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: saladas
• Calorias: 250
• Porções: 2

• Tempo de preparação: 4M
• Tempo de cozimento: 1M
• Tempo total: 5M

Ingredientes

• 2 kiwis
• 6 fatias de presunto serrano

Para o molho de queijo:

• 50 g de queijo de cabra
• 20 g de creme líquido
• 20g de leite
• 1 colher de sopa de vinagre de xerez
• 20 g de azeite
• Sal e pimenta

Preparação

1. Coloque todos os ingredientes do molho no copo, reservando alguns pedaços de queijo de cabra para decorar. Temporada e batida durante 30 segundos na velocidade 3.

2. Descasque e corte os kiwis e coloque-os em 2 pratos ou travessa. Distribua as rodelas de presunto serrano dobradas e enroladas como se fossem flores. Esfarele e espalhe os pedaços de queijo reservados por cima.

3. No último minuto, distribua o molho de queijo com uma colher e sirva o restante em uma molheira.

Equivalências com TM21

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