Hummus de grão de bico com tangerina e gengibre

¿Você gosta de homus? É uma forma fabulosa de comer leguminosas sem estar na forma de uma panela e é também um prato muito apreciado por quem segue uma dieta vegana ou vegetariana. A verdade é que é muito versátil porque pode ser usado para acompanhar muitos pratos, mas a verdade é que é tão bom que só com pão fica realmente delicioso.

Hoje vamos preparar uma versão diferente do clássico, adicionando um toque de tangerina e gengibre. É espetacular, garanto. Tem um toque exótico e fresco que o torna único. Anime-se para experimentar!

Já conhecíamos o clássico: Grão de bico hummus. Mas existem muitas versões de ambos os alimentos combinados, como iogurte, limão, curry e outros legumes, como ervilhas, lentilhas ou feijão. Você quer ver todas essas versões? Não perca: receitas de homus.

Também é super super fácil de preparar, em 5 minutos está pronto e a termomixa já está limpa. Para que possamos deixá-lo preparado com antecedência, guarde-o em uma tupper na geladeira para que não seque. Então, só temos que chapear e é isso. Além disso, também é fácil de transportar, por isso, se fizer um piquenique ou levar uma entrada para a casa de um amigo ... não hesite!

Hummus de grão de bico com tangerina e gengibre

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Exóticos e deliciosos homus de grão de bico com um toque de tangerina e gengibre que o tornam único. Ideal como entrada e petiscos com pão torrado.

• Irene Arcas.

• Cozinha: Moderno
• Tipo de receita: lanches
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 5M

Ingredientes

• 400 g de grão de bico em frasco (1 frasco grande)
• 1 tangerina
• 50 g de azeite
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 / 2 colher de chá sal
• 1/2 alho
• 1 fatia grossa de gengibre sem pele

Para decorar:

• um respingo de óleo
• páprica doce ou quente
• sal em flocos

Preparação

1. Descasque a tangerina e retire a casca dos segmentos. Colocamos no copo.

2. Adicione o resto dos ingredientes de homus e programe 10 segundos na velocidade 5 y 1 minuto na velocidade 7.

3. Enfeite com um bom jato de azeite de oliva extra virgem, colorau doce e alguns flocos de sal.