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Koftas de frango com limão

CarnesMinutos 46Unidades de 10 pessoasCalorias 50
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Por Mayra Fernandez Joglar

koftas de frango com limãothermorecetas

O que você acha se fizermos algum Koftas em casa? É tão simples que só temos de picar a carne e esta Bimby o faz como ninguém.

Embora o segredo seja saboreá-los bem por esse motivo, hoje fazemos nossos koftas de frango com limão. Este cítrico dá uma sabor fresco Combina muito bem com qualquer erva aromática, como salsa e estragão. 

Em casa gostamos muito deles, não só pelas poucas calorias, mas também porque têm uma apresentação diferente. Eles podem ser retirados diretamente do palito e não são necessários talheres. Perfeito para um reunião informal ou um fiesta com convidados.

As quantidades podem ser facilmente duplicadas e até feitas e congelá-los. Assim só teremos de os assar e teremos os nossos koftas de frango com limão prontos a servir.

Koftas de frango com limão

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Koftas é uma receita fácil que podemos preparar para nossa festa com convidados

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: carne
  • Calorias: 50
  • Porções: 10 unidades
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 peito de frango (330 g aprox)
  • 1/2 limão (raspas e suco)
  • 1 colher de sopa (do tamanho da sobremesa) de salsa
  • 1 colher de sopa (tamanho da sobremesa) de estragão
  • 40 g de pão ralado
  • Sal e pimenta

Preparação

  1. Limpamos e cortamos o peito de frango em cubos grandes. Colocamos no freezer por 30 minutos. Ao mesmo tempo, mergulhamos as varas de madeira na água.

  2. Decorrido o tempo, pré-aquecemos a grelha do forno a 200º.

  3. Colocamos os cubos de frango semi-congelados no copo. Rale a casca do 1/2 limão e junte com a salsa e o estragão. Nós mordemos durante 10 segundos, velocidade progressiva 5-7.

  4. Adicione a farinha de rosca, o suco de limão e tempere a gosto. Nós nos misturamos durante 5 segundos, velocidade 5.

  5. Fazemos 10 bolinhas do mesmo tamanho com a massa. Colocamos nos espetos escorridos e distribuímos a massa de uma ponta ao meio do palito. É muito fácil de moldar porque a massa adere facilmente a um palito. Estamos colocando os koftas em uma bandeja forrada com papel vegetal.

  6. Quando tivermos todos os espetos prontos, colocamos na parte mais alta do forno e cozinhamos por 5 minutos. Passado o tempo, viramos para que fiquem bem e deixamos mais 5 minutos.

  7. Tiramos e servimos quente.

Mais informação - omelete espanhol


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