Medalhões de frango assado para criança

Preparação

1. Cortamos o frango e colocamos no copo. Nós moemos em velocidade progressiva 5-10.

2. Junte o queijo, o pão ralado, as ervas aromáticas, o sal e a noz-moscada. Nós programamos 1 minuto, velocidade 10.

3. Com essa massa estamos formando os medalhões. Pegamos as porções com as mãos e damos essa forma, como se estivéssemos fazendo um hambúrguer.

4. Num prato batemos um ovo e no outro pomos a farinha de rosca. Passamos os medalhões primeiro pelo ovo batido e depois pelas migalhas de pão.

5. Depois de formados, só temos que assá-los (ou congelá-los, se quisermos consumi-los outro dia).

   Quando vamos assá-los, pintamos os dois lados com azeite de oliva e colocamos na assadeira coberta com papel vegetal.

6. Asse (forno pré-aquecido) a 190º até a massa dourar. Antes de retirá-los do forno, verificamos se estão bem passados ​​por dentro.