Pão de ló sem ovos (com compota de maçã)

Aqui você tem nossa proposta de biscoito para este fim de semana. A principal característica é que não tem ovo embora seja possível que os seus comensais nem notem ... porque é delicioso.

Vamos colocá-lo embora purê de maçã, como o que usamos no torta de maçã leve, você se lembra? Com a nossa termomix estaremos pronta em cerca de 20 minutos e também sem adição de açúcar!

Espero que gostem, especialmente os jovens e velhos alérgico a ovos. Bom final de semana!

Pão de ló sem ovos (com compota de maçã)

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Rápido, fácil, saudável e delicioso, é assim que fica este bolo sem ovos e com compota de maçã. Você tem coragem de tentar? Está muito bem!

• Ascen Jimenez

• Tipo de receita: piquenique
• Calorias: 150
• Porções: 8

• Tempo de preparação: 40M
• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 45M

Ingredientes

Para a missa:

• 125 g de iogurte natural
• 115 g de açúcar mascavo (ou branco)
• 60 g de azeite de oliva extra virgem
• 80 g de compota de maçã (ver receita clique aqui)
• 130g de leite
• 270 g de farinha de pastelaria
• 1 sachê de fermento

Para decorar:

• Açúcar de confeiteiro (opcional)

Preparação

1. Ligamos o forno a 180º.

2. Colocamos no copo todos os ingredientes da massa exceto a farinha e o fermento. Nós misturamos 30 segundos, velocidade 4.

3. Adicione a farinha e o fermento. Nós nos misturamos durante 8 segundos, na velocidade 3.

4. Colocamos em nosso molde. Eu faço em um molde redondo, 22 ou 24 centímetros.

5. Quando o forno atinge os 180º colocamos o bolo. Estará pronto após 30 a 40 minutos, dependendo do forno.

Notas

Podemos decorá-lo com açúcar de confeiteiro depois de esfriar.[br][br]Você terá outra versão deste bolo se misturar rodelas de maçã e/ou nozes na massa. Também é possível substituir a farinha branca pela farinha de trigo integral.

Equivalências com TM21

Mais informação - Torta de maçã light