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Bata com flocos de milho. Uma verdadeira descoberta: o maltratado eles são dourados, crocantes e mais saborosos. A verdade é que tentei com o bolas de pescada, mas era outro dia quando, às 7 da manhã, eu ia preparar a tupperware dos meus filhos para a escola de verão. Fingiu fazer peito empanado, E com o peito pronto (que eu descongelei durante a noite na geladeira banhado no leite) e o ovo já batido, vou para a panela de pão ralado e ... não está aí. Sem migalhas de pão! São 7 da manhã e, embora com termomix pão ralado É um xixi, não posso fazer tanto barulho tão cedo. Oh oh o que eu faço? Lembrei-me das bolas de pescada e tive flocos de milho, então eu os esmaguei na velocidade 5 e ... voila. Muito pouco barulho e o resultado foi um sucesso, tanto que acho que será o nosso novo pão ralado durante um tempo. Também tenho que tentar assar em vez de fritar, porque acho que vai ficar ótimo com flocos de milho e aquele pouco de gordura que guardamos.
Flocos de milho são flocos de milho sem açúcar. Eles são os cereais matinais de uma vida. É uma alternativa para celíaca, mas tome cuidado, olhe flocos de milho sem glúten, o que nem todos são. Você pode usar isso massa de flocos de milho com carnes, peixes, vegetais, croquetes ... com tudo o que normalmente se usaria com a farinha de rosca e seguindo a mesma técnica que faria com ela. No caso dos peitos, são salgados, mergulhados em ovo batido, depois passados nos flocos de milho e fritos no óleo.
Flocos de milho para bater
A massa com flocos de milho ou flocos de milho é uma ótima alternativa às migalhas de pão clássicas.
Equivalências com TM21
Mais informação - Bolas de pescada, Pão ralado na termomixa
Parece uma ótima ideia pra mim, que criança tem que gostar muito, e também criança não, hahahaha. Uma pergunta: você descongela o frango no leite para torná-lo ainda mais macio? ou pra quê?
Olá Ana! Sim, é um truque da minha mãe. Você tira do freezer, cobre com leite e vai para a geladeira. Não tem sabor mas é muito, muito macio e suculento por dentro e por fora, crocante com os flocos de milho. Você verá como é bom. Um beijo!
Olá, os flocos de milho que você usa são os normais no café da manhã? Eu olhei os ingredientes da caixa e eles contêm açúcar. Acho que não vendem sem açúcar.
Olá Cristina. Quero dizer que não são açucarados, ou seja, revestidos de açúcar. Açúcares adicionados costumam ter praticamente todas as marcas comerciais, mas também existem as sem açúcar, em supermercados orgânicos ou lojas de alimentos naturais que você pode encontrar. Em qualquer caso, basta que não tenham uma camada de açúcar por cima, com grãos de açúcar que se veem. Os flocos de milho de uma vida inteira, por exemplo, funcionariam para você. Um abraço!