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Esta receita de bolo salgado com presunto, azeitonas e nozes é ideal para alguns lanche infantil, aniversário ou festa informal. A combinação dos diferentes ingredientes torna-o muito original e com um sabor delicioso.
Feito na hora, é delicioso, embora também possa ser preparar com antecedência e sirva frio em fatias.
Ingredientes podem ser combine para saborear de cada um. Desta vez usei presunto, azeitonas e nozes e esta outra receita É feito com Roquefort, castanha e bacon. Também é muito saboroso com tomate seco, queijo e bacon.
Bolo Salgado com Presunto, Azeitonas e Nozes
Um bolo salgado ideal para aniversários, comemorações e jantares informais
Mais informação - Bolo de roquefort salgado com castanha e bacon
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Que boa pinta!!!!! Vou anotar no próximo jantar !!!!!
Você coloca um envelope de fermento químico. É o dos bolos, por exemplo o fermento real, ou o de um envelope de fermento de padeiro?
Eu quero fazer porque tem que ser ótimo.
Olá Mari Carmen. É aquele para bolos de ló, por exemplo fermento real. Uma saudação.
Olá !!!
Sou um fã seu, tanto - .— tanto que posso dizer que como graças a você hahaha nãooooooo !!! Sério mesmo, mas olha, estou escrevendo para agradecer por suas receitas, porque estou com um grande problema, mas grande, grande, ou pelo menos me parece. Eu tenho o Th 21 e tenho uma menina de 7 meses, já fiz seu purê de legumes e de frango e também de papinha, fica com caroços, por quê? porque? O bebê não quer, como faço para ficar com a textura da papinha? Porque naqueles que estão em outros sites de receitas acontece a mesma coisa, fica áspera, não sei… Estou péssima, preciso de ajuda, diga-me uma coisa no meu email se puder ser…! »!! ! ESTOU DESESPERADAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! »!!!
Ary, acho um pouco estranho que você tenha caroços. Se há algo que a termomixa tem, é que ela pode deixar qualquer coisa totalmente esmagada.
Não sei se você teria que adicionar um pouco de água, não se preocupe em adicioná-lo por último. Como diz Arguiñano: “o purê é uma das poucas coisas que pode admitir mais água no final”. Mesmo se você tiver o T-21, ele tem que caber em você perfeitamente. Eu o tinha antes de comprar o T-31 e estava indo muito bem.
No final do purê, deixe temperar um pouco e triture por 1 minuto a 5, em seguida, ajuste a uma velocidade progressiva de 2-5-7 por 9 minutos. E se não moer como você deseja, coloque metade do purê em outro recipiente e triture duas vezes.
Gostei, vou fazer esse bolo essa semana.
Ah e a horchata ontem já comprei a tigernut, para fazer também
Beijos
A primeira vez que fiz um bolo salgado me olharam com uma cara estranha mas adoraram embora que se eu preferir fazer quando tenho convidados então não como sozinha, viagem após viagem haha
Tem razão Raquel, essas coisas são melhores para fazer para os hóspedes, senão a gente acaba comendo a cozinheira ...
Silvia, um milhão de obrigada ... mas nada é que não sejam caroços, é como se fossem fios ou algo estranho porque aí eu já passei pelos chineses e ficou superlíquido como uma sopa e minha filha não comê-lo estou desesperado por favor !!!!
Não é porque fica assim será para a galinha? Não sei joepeeeeee
Olha, sinto muito Silvia e também esqueci ... Preciso saber por que não parece com a textura da papinha, que é uma massa, não entendi, foi igual para você. Jolin que desespero
obrigado
Ary, para fazer você ficar parecido com a papinha de bebê, use menos água, porque eles são meio grossos. Você não precisa ficar com os fios e não acho que seja o frango, mas para o caso de fazer um creme só de vegetais. Não sei se você tem, mas Thermomix tem um livro simples de papinhas e eu costumo fazer os mingaus com as ideias desse livro e minhas filhas adoram e como eu já conheço costumo improvisar e fazer uns purês deliciosos com qualquer ingrediente que guarde na geladeira.
Ele encorajou e provou mais uma vez que você acertou o ponto, no final!
Uma saudação
Muito obrigada Silvia, vou tentar fazer o potito de novo hoje mas com frango pela segunda vez, vou te contar ... vou tentar de novo. Obrigado de verdade. Uma saudação.
Eu fiz a receita e ela saiu como um pão recheado, e eu tenho uma dúvida matemática, você colocou 100 gr. de leite e o líquido não pode ser em gramas, é um erro e é 100 ml ???
ou a receita sai como um pão recheado
Olá Rosa, colocamos a quantidade em gramas porque é assim que mede o peso da Bimby, mas é o mesmo. O bolo é meio pão-de-ló, meio pão. Não sei como explicar, que como um pão suculento. Você gostou?
Estou ansioso para experimentar este bolo. Em que tipo de molde você o faz? Eu tenho silicone mas me dá a sensação de que quando faço os bolos lá eles não sobem tanto quanto quando faço em vasilhas de outro material? Ficará bem em mim se eu fizer no de silicone?
obrigado
Susana, eu faço em formas de bolo de ameixa, mas não em silicone. Você pode experimentar formas de bolo de ameixa de alumínio, as descartáveis. Espero que você goste. Uma saudação.
Olá meninas, nestes dias de bridge preparem o bolo salgado e surpreendam o meu filho de 5 anos que adora para um lanche. Que ideia boa e saudável.
Adeus à padaria industrial !! frio !! Obrigado.
Que boa ideia, Mati! Não me ocorreu dar às minhas filhas como lanche. Vou provar. Uma saudação.
Ontem fiz o bolo e a verdade é que saiu perfeito e ficou uma delícia, digo que foi porque acabou, todos adoramos, da próxima vez vou torná-lo maior, obrigado pelas receitas.
Muito obrigada Maria José, fico feliz que gostem da verdade que é uma boa receita para quando temos festa em casa. Uma saudação
Tenho dúvidas: é fermento (fermento biológico) ou fermento químico ???
Graciela é o fermento químico como você a chama.
Olá meninas, acabei de encontrar esta página e me parece maravilhosa. Existem algumas receitas ótimas que vou experimentar e sobre esta receita tenho uma dúvida, o queijo é igual a qualquer queijo ou é especial. Desde já, obrigado .
Gemma, antes de mais nada seja bem-vinda ao nosso blog. Fico feliz que tenha gostado e você pode adicionar qualquer queijo ralado a esta receita. Sai muito rico. Uma saudação
Obrigada… consegui e estava delicioso…. nem uma única migalha sobrou
A verdade é que é ótimo e para festas familiares é muito útil.
O forno para o bolo salgado de fiambre, azeitonas e nozes tem que subir e descer ou só com uma resistência, obrigado!
Montse, geralmente coloco metade das vezes apenas embaixo e a outra metade embaixo e em cima.
Preparamos no sábado e deu muito certo. Muito obrigado pela ajuda!
Olá meninas, já faz anos que meu pai deu o Th-21 para minha mãe, mas como ela não usava eu o trouxe para casa e agora que tenho encontrado vocês a cada dia estou mais ansioso para experimentar coisas novas, obrigado, porque eu não achei útil até encontrar você. Um beijo.
Estamos muito felizes por termos ajudado para que você descubra este magnífico robô. Uma saudação
Buenisimaaaa, eles gostaram muuuuito.
Fiz outro dia para uma festa de aniversário da minha irmã e ficou ótimo.
Oi Silvia, ontem eu fiz o bolo e estava delicioso! Fiz em uma forma de bolo de ameixa e com papel manteiga. Não comi presunto e coloquei cubos de peru. É fácil e ótimo! Muito obrigado por ajudar aqueles de nós que são novos na Bimby!
Esta receita não é das melhores e ainda adorei, por isso imagino que se desse certo você iria gostar !!
Fiz esse bolo de aniversário, todos perguntaram o que era, é muito gostoso, obrigada meninas.
Loly, que bom que gostou !!
Olá Silvia, fiz neste sábado, ficou muito bom, mas para o meu gosto um pouco sem graça. Não tem sal? ou açúcar? Da próxima vez vou experimentar mesmo assim, vou te contar, ficou muito bom, um beijo e obrigado pelas receitas.
Olá Silvia: Eu também fiquei um pouco sem graça. Você não deveria colocar um pouco de sal nele? Que tipo de queijo você usa? Eu fico muito duro por fora, como uma crosta. Não sei se fiz bem porque parece muito bom e não gostam nada de mim em casa.
Muito bem!!!!!! Eu fiz isso para celíacos e ficou ótimo !!!! Muito obrigado!!!!
Que bom Eva! Ótimo para fazer com farinha para celíacos, para que todos possam tomar.
Obrigado por nos seguir.
Beijos!