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Se você gosta receitas originais ou salgadinhos, opte por este bolo de roquefort salgado com castanhas e bacon !!
É feito muito com farinha de castanha como as castanhas cozidas que lhe conferem uma cor e um sabor adocicado que contrasta perfeitamente com o bacon e o queijo Roquefort.
Cada mordida é diferente e o combinação é tão surpreendente quanto deliciosa. Também é feito em um momento e é tão simples quanto fazer um bolo normal.
Bolo de roquefort salgado com castanhas e bacon
Com este bolo salgado terá uma receita original para os seus jantares informais e aniversários.
Quer saber mais sobre bolo salgado de roquefort com castanhas e bacon?
Não é a primeira vez em Thermorecetas nós fazemos um bolo salgado e eles são muito práticos quando você tem um reunião informal ou aniversário em casa.
Você pode imaginar que a combinação de ingredientes pode ser infinita, mas desta vez usamos sabores com muita personalidade como bacon e roquefort.
Aliás, você pode trocar o Roquefort por qualquer outro queijo que seja azul, que você goste mais ou que seja mais fácil de encontrar. Você pode usar gorgonzola ou stilton, embora também possa apostar em queijos nacionais como Cabrales ou Picón Bejes-Tresviso.
A farinha de castanha pode ser encontrada em grandes lojas, em lojas de produtos naturais ou Internet. E você pode preparar castanhas em casa ou, se quiser economizar tempo, também os vendem prontos para beber.
O resto dos ingredientes eles são fáceis de encontrar no supermercado, então eles não vão dar nenhum problema.
Esta receita é sem glúten Por isso usei uma mistura de farinha própria para celíacos mas, se não tem restaurante com esta intolerância, pode substituí-la por farinha de pastelaria normal.
Você pode servir este bolo de roquefort salgado com castanhas e bacon em qualquer jantar informal. Você também pode leve para um piquenique no campo ou para o trabalho.
Estão versátil que você pode servir como entrada junto com alguns frios ou para acompanhar um sopa de cebola e fazer um jantar rápido.
Como qualquer bolo, fica bem em um recipiente hermético, mas você tem que consumir em 3 dias.
Eu ainda não tentei congelar mas imagino que não possa ser feito sem nenhum problema como se fosse um pão-de-ló normal.
Mais informações – Bolo Salgado com Presunto, Azeitonas e Nozes / Sopa de cebola /
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
olá, poderia ser feito apenas com farinha simples?
Olá Tony:
Sim, só pode ser feito com farinha normal mas o miolo ficará mais branco e não terá tanto contraste entre o sabor doce da castanha e o sabor salgado do Roquefort e do bacon. Embora também seja muito bom.
Saudações !!
Delícia absoluta!!!!!! Obrigado pela sua receita, coloquei presunto em vez de bacon porque não tinha, mas ficou uma delícia, obrigado, é muito original e todos adoraram em casa!!!!
Oi Valeria:
Fico feliz que você tenha gostado.
Fico feliz que você tenha dado seu próprio toque, trocando o bacon por presunto. Essa é uma ótima ideia!! 😉
Saudações!