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eu amo o Arroz! É um prato que costumo preparar nos fins de semana, porque gosto de como é feito na hora. E toda vez que eu preparo, tento fazer um arroz diferente. E, neste caso, lembrei-me de quão rico o arroz de abóbora de Mayra, e me ocorreu preparar este risoto de abóbora com roquefort. Claro, este arroz é para amantes de queijo.
Usei roquefort porque em casa adoramos sabores intensos, mas se quiser pode adicionar um tipo mais suave de brie ou camembert. O contraste do queijo com a doçura da abóbora é espetacular. Não perca!
Risoto de abóbora e roquefort
Risoto requintado de abóbora e roquefort, cheio de contrastes e com uma explosão de sabores. Ideal para os amantes de queijo. Perfeito como prato principal.
Equivalências com TM21
Mais informação - arroz de abóbora
Você esqueceu o óleo !!!! Acho que vai ser adicionado com a cebola para que possa ser encaminhado.
Oh, desculpe!! Foi minha culpa. Já está arrumado. Na verdade, o óleo é adicionado junto com a cebola para fritar. Obrigado por me avisar! Me diga se você gostou, ok? Beijos.
Eu só fiz para comer e estava requintado !!! e que ele não tinha vinho branco para servir! No começo parecia que ia ficar com gosto de queijo, mas é isso, super macio com abóbora… Sem dúvida guardo a receita nos meus favoritos !! Obrigada
Que bom!! Quanto me alegro. A verdade é que o sabor do queijo não tem nada de intenso ... Também pensei nisso quando o estava a preparar e depois adorámos. Muito obrigado por seu comentário. Beijos!!
É tãããão bom, adorei, hoje vou fazer de novo
Que alegria Tamara! Estou tão feliz que você gostou tanto. Para ser sincero, preparo muito ... já que experimentei pela primeira vez ... Fiquei encantado. Obrigado por nos escrever e por preparar nossas receitas! Saudações.
Amanhã vou fazer, mas como só gosto, vou fazer tudo com a metade dos ingredientes, vai continuar igual né ???
Na verdade Susana, com metade dos ingredientes terás um prato só para ti. Claro, o horário será o mesmo, ok? Lembre-se de que um grão de arroz sempre leva tempo para fazer o mesmo, então mesmo que mudemos as quantidades, o tempo do arroz não precisa ser alterado. Você vai me dizer !! É uma delícia, você verá. Beijos.
Ola Irene,
Recentemente tive o Tmx, especificamente o TM5. Teria que variar algo em termos de tempo?
E por outro lado, para 3-4 pessoas, em vez de 6? Os valores variam muito?
muito obrigado
Olá Arianne, você pode seguir ao pé da letra que valem as receitas do TM31 ao TM5. Para reduzir as quantidades simplesmente divida por 2 e você terá arroz por 3-4 que não são excessivamente comedores. Deixe assim mesmo, lembre-se que um grão de arroz leva o mesmo tempo para cozinhar que 100 😛 Obrigado por nos escrever !!
Na verdade, um grão de arroz leva o mesmo tempo para cozinhar que 100 grãos, mas não leva o mesmo tempo para levar 400 ml de líquido para ferver como 800 ml.