Rolinhos de abobrinha recheados com queijo feta e azeitonas pretas

Uma deliciosa entrada de Natal! Rolinhos de abobrinha recheado com queijo e azeitonas. É muito fácil de fazer e baixa caloria... que também é apreciado nessas datas. Combina perfeitamente com outras entradas, como com pacotes de vegetais ou boletos, chedar e croquetes de presunto.

Em pouco tempo teremos os nossos ingredientes: abobrinha, queijo feta, azeitonas pretas e manjericão. Vamos preparar nossa partida em apenas Minutos 20. Além disso, é uma entrada que funciona muito bem porque o sabor doce da abobrinha contrasta muito bem com o do queijo feta. Para os amantes de queijo, esta é a entrada perfeita.

Rolinhos de abobrinha recheados com queijo feta e azeitonas pretas

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Rolinhos de abobrinha recheados com queijo feta, azeitonas pretas e manjericão. Ideal como entrada leve para o Natal.

• Irene Arcas.

• Tipo de receita: iniciantes
• Calorias: 100
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 20M
• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 40M

Ingredientes

• 1 abobrinha grande ou 2 abobrinhas pequenas
• 100 gr de queijo feta
• 30 gr de azeitonas pretas
• algumas folhas de manjericão
• azeite para grelhar
• Sal a gosto
• pimenta a gosto

Preparação

1. Colocamos o queijo e as azeitonas pretas no copo e esmagamos 5 segundos, velocidade 5. Nós retiramos e reservamos.

2. Corte a abobrinha em tiras finas. Tostamos na frigideira com uma pitada de sal e pimenta.

3. Vamos rechear cada tira com a mistura de queijo e azeitonas e adicionar as folhas de manjericão. Nós rolamos bem e nos levantamos. Se virmos que eles podem ser abertos, podemos usar um palito.

Equivalências com TM21

Mais informação -  pacotes de vegetais o boletos, chedar e croquetes de presunto

Fonte - adaptação de Directo al Paladar