Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Salada alemã

SaladasMinutos 35Pessoas 2Calorias 400
1/52/53/54/55/5 (3 votos)
Cargando...

Por Mayra Fernandez Joglar

salada alemã -thermorecetas.

Hoje vamos começar com um salada quente muito típico na Alemanha: a Salada alemã com batatas e salsichas.

Possui uma combinação suave de sabores e texturas que o tornam diferente. Também tem de tudo um pouco: batata, maçã verde, cebolinha, picles, linguiça e uma vestir muito especial.

Misturar maionese e iogurte é um truque frequentemente usado por pessoas que são dieta, porque o número de calorias é bastante reduzido. Pessoalmente, gosto pela cremosidade que, acompanhada de grãos de mostarda, é ideal para esta salada alemã.

Você já sabe que sou um defensor de coisas caseiras, então se o maionese é feito em casa melhor do que se fosse comprado. E como sempre, recomendo que você aproveite o tempo de cozimento das batatas para cozinhar algo no Varoma.

Divirta-se!

Salada alemã

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

A salada alemã é uma preparação servida quente e acompanhada por um molho à base de iogurte, maionese e mostarda. Um prato ideal para o jantar.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 400
  • Porções: 2
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 g de batata pequena
  • 2 salsichas
  • 1 cebolinha
  • 7 pickles agridoces
  • 1/2 maçã verde
  • Suco de limão
  • 1 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa rasa de iogurte
  • 1/2 colher de sopa de grãos de mostarda
  • 1/2 colher de chá de vinagre
  • Azeite de oliva
  • Cebolinha
  • Sal e pimenta

Preparação

  1. Lave bem as batatas em água fria corrente. Encha o copo com água até a terceira marca (1 litro e meio). Adicione uma pitada de sal e coloque no cesto com as batatas dentro. Programa 30 minutos, 100º, velocidade 3.

  2. Enquanto isso, corte as linguiças em rodelas finas e salteie numa frigideira com algumas gotas de óleo. Remova e reserve.

  3. Corte a cebolinha em rodelas finas. Escorra os picles e corte-os em rodelas.

  4. Lave e seque a maçã. Retire o coração e corte o resto em cubinhos. Polvilhe com o suco de limão espremido para não oxidar.

  5. Além disso, misture a maionese e o iogurte em uma tigela. Mexa até que os ingredientes estejam integrados. Adicione o vinagre e as sementes de mostarda. Mexa bem e reserve.

  6. Decorrido o tempo de cozedura, retire o cesto com o entalhe da espátula. Escorra as batatas, descasque sem queimar e pique.

  7. Misture todos os ingredientes em uma saladeira. Polvilhe sobre a cebolinha picada e um pouco de pimenta moída na hora. Sirva com o molho de mostarda.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informação - Molho de maionese


Descubra outras receitas de: Saladas e Legumes, Fácil, Geral

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.