Smoothie de abóbora

Você já sabe que adoramos cozinhar com produtos da estação. É tão fácil tirar o máximo deles que você não fica com preguiça, mesmo que os pedaços sejam tão grandes quanto uma abóbora. Embora não seja necessário comprar o maior do mercado porque sempre há tamanhos para todos.

À coleção de receitas feitas com abóbora, adicionamos um beber. Sim, sim, você ouviu. Um smoothie feito com purê de abóbora, banana e misturado com leite de coco. Uma verdadeira delícia.

Eu também temperei com mistura de especiarias para torta de abóbora que preparei outro dia que traz uma rica sabor de outono.

O smoothie de abóbora é perfeito para comer no café da manhã ou lanche uma vez que é muito nutritivo. Se o acompanharmos com bolachas de cereais, teremos um pequeno-almoço para aguentar o que nos joguem.

Smoothie de abóbora

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Um delicioso e nutritivo smoothie feito com leite de abóbora, banana e coco que podemos tomar no café da manhã ou no lanche.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: bebidas
• Calorias: 70
• Porções: 2

• Tempo de cozimento: 1M
• Tempo total: 1M

Ingredientes

• 110 g de purê de abóbora (ver receita clique aqui)
• 1 banana congelada
• 200g de leite de coco
• 1 colher de sopa de especiarias para torta de abóbora (ver receita clique aqui)

Preparação

1. Colocamos todos os ingredientes no copo, exceto os temperos. Nós misturamos por programação 20 segundos, velocidade 5.

2. Verificamos se o shake tem a densidade perfeita. Se for grosso, você pode adicionar um pouco mais de leite de coco.

3. Servimos em copos altos e terminamos borrifando os temperos da torta de abóbora ou, na falta disso, um pouco de canela em pó. Um pouco de fava tonka ralada também faz muito bem, o que lhe dá um sabor bem peculiar.

Notas

Nem todas as marcas de leite de coco são iguais. Existem alguns que são mais densos do que outros. Para este batido é preferível usar aqueles que sejam leves ou líquidos. Além do mais, se você gosta de batidos muito líquidos, experimente fazer com água de coco.

Equivalências com TM21

Mais informação - Abóbora / Mistura de especiarias para torta de abóbora