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Arroz com passas e pinhões

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Por Mayra Fernandez Joglar

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Com a chegada do mês de setembro muitos de nós temos que retornar ao rotina. Mas isso não significa que não possamos continuar a desfrutar de longos momentos de tempo livre.

En Thermorecetas publicamos uma boa coleção de receitas rápidas que nos ajudam a preparar o almoço ou o jantar, mas sem perder muito tempo na cozinha. Eu pessoalmente gosto pratos de arroz; São fáceis de fazer, dão-nos toda a energia que precisamos para acompanhar o ritmo e também não requerem muito tempo.

A receita de hoje, podemos dizer que é uma espécie de salada de arroz mas quente. Feito de Arroz basmati, passas, pinhões e milho doce. Se quiser, você também pode adicionar presunto em cubos ou peru.

Arroz com passas e pinhões

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Deliciosa receita de arroz basmati com passas e pinhões. Um prato muito completo que fornece toda a energia para enfrentar o dia-a-dia.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: Arroz
  • Calorias: 300
  • Porções: 1
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 75g de arroz basmati
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de passas
  • 1 dente de alho
  • 20 g de pinhões
  • 80 g de milho doce
  • 10 g de azeite
  • Sal e pimenta
  • Salsa picada e cebolinha

Preparação

  1. Encha o copo até a segunda marca (1 litro de água). Adicione o sal e aqueça por 10 minutos a 100º e velocidade 1. Depois de um tempo coloque o arroz na cesta e fica dentro do copo. Programa 10 minutos, 100º e velocidade 3.

  2. No final do tempo, retire cuidadosamente a cesta e esfrie o arroz em água fria corrente. Escorra bem e reserve. Também descarte a água do cozimento.

  3. Mergulhe as passas em um copo de água quente.

  4. Coloque o óleo no vidro limpo. Aquecer 3 minutos, 100º, velocidade da colher. Adicione o dente de alho fatiado e doure-o para 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher.

  5. Enquanto dourar os pinhões em uma frigideira sem óleo. Retirar e reservar

  6. Em seguida, adicione o milho enxaguado e escorrido e as passas ao copo. Programa 2 minutos, 100º, velocidade da colher.

  7. E para finalizar acrescente o arroz e os pinhões. Sal e pimenta e misture por programação 2 minutos, 100º, velocidade da colher.

  8. Na hora de servir, polvilhe um pouco de salsa picada e decore com um raminho de cebolinha.

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  1.   hockey10 dito
    atrás Anos 10

    Quanta água é necessária?

    Resposta ao hóquei10
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 10

      Olá Hockey10,

      Você tem que encher o copo até a segunda marca, que equivale a 1 litro de água.

      Saudações!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar