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Os biscoitos de chocolate são perfeitos para cozinhar com as crianças e desfrutar de momentos cativantes com elas.
Um dia a minha filha mais nova disse-me que estava um pouco cansada de comer sempre os mesmos biscoitos, aos quais se juntou o mais velho. Então, propus a eles que fizéssemos os cookies com as formas e o sabor que queríamos. Claro que eles escolheram ser chocolate.
O resultado foi fantástico e desde então fazemos regularmente biscoitos de chocolate porque, além de serem deliciosos, divertimo-nos imenso a prepará-los.
Bolinhos de chocolate
Deliciosos biscoitos de chocolate, perfeitos para preparar com os mais pequenos da casa e dar a eles nossa forma preferida
Mais informação - Glacê ou açúcar de confeiteiro
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Ficaram perfeitos, também parece uma boa forma de começar os pequeninos na cozinha. Tomo nota!!
Minhas filhas se divertiram muito fazendo-os e depois os comeram.
olá, gostaria de fazer esta receita e tenho uma pergunta. Quanto tempo devo deixá-los assar? é que os bolinhos que são brancos eu tiro quando começam a dourar mas com estes não sei. Obrigado pela ajuda.
Cristina, eu as cozinho por 10-12 minutos, não mais. A verdade é que assim que vejo que demoraram 10 minutos, não tiro os olhos do forno. Eles são feitos na hora e quando eu os tiro, coloco para esfriar na prateleira ou em outra bandeja.
olá, depois de fazer a receita e ela não deu certo, a massa fica empoeirada e não pode ser amassada.
Não sei onde falhei ou faltou um passo na receita. Obrigado
Oi M. Angeles, a receita é boa e eu faço com frequência. Não sei o que poderia ter falhado. Depois de descansar na geladeira, a massa fica um pouco dura, mas quando você amassa fica mais maleável. A poeira nunca aconteceu comigo. Experimente fazer com a manteiga derretida e deve ficar com uma massa macia e manejável. Se você tentar novamente, me diga como.
Olá Elena, voltei a fazer a receita e coloquei a manteiga derretida nela e a verdade é que ficaram ótimas. Obrigado
Que bom, M. Angeles. São biscoitos muito gostosos, minhas filhas adoram. Estou feliz que eles tenham funcionado bem para você. Às vezes escrevemos as receitas à noite, já muito cansados e nem mesmo escrevemos com todos os detalhes. Graças aos seus comentários, estamos retificando coisas das quais escapamos ao escrevê-los. Muito obrigado a você.
não foi nada
Olá Elena, acabei de fazer esses cookies fantásticos. Eles são muito bons.
Há alguns dias descobri sua página e ela é muito boa. Me encanta.
Hoje comecei com biscoitos, mas pretendo fazer muitos mais, e daqui a alguns dias será o aniversário do meu filho, então com certeza prepararei algumas receitas suas para meus convidados. Saudações e muito obrigado.
Estou muito feliz, Ana. São biscoitos muito gostosos. Espero que goste de nossas receitas, você vai nos contar. Muito obrigado por nos receber. Uma saudação.
Olá, sou a Elena e a minha filha de 5 anos é celíaca e é por isso que gostaria de fazer biscoitos sem glúten.
muito obrigado
Hoal Elena, você pode se adaptar perfeitamente usando produtos para celíacos como farinha e cacau. Os valores são os mesmos. Espero que fiquem deliciosos. Uma saudação.
Olá Elena, fiz os biscoitos seguindo todos os passos indicados e a massa está muito quebradiça, impossível de trabalhar com o rolo porque a massa gruda e se desfaz. Quando consigo fazer as formas e coloco no forno, os biscoitos ficam enormes e a figura fica borrada, além de ser macia como pão de ló, o que posso fazer?
obrigado
Olá Lola, depois de tirar a massa da geladeira tem que esperar que o frio passe um pouco para que você possa mexer e não quebrar e assim poder moldá-la. Todas as massas de biscoito tendem a inchar com a farinha, mas não o suficiente para borrar e, se estiverem macias, significa que faltaram alguns minutos no forno. Experimente novamente porque são deliciosos.
Depois de amassá-los, coloque-os no forno imediatamente, porque se todo o frio passar, eles ficam mais largos e embaçados.
Saudações e Feliz Natal !.
Obrigado, vou fazer assim. Feliz Natal!
Olá Elena,
Dou os parabéns pelo seu blog, adoro, já fiz muitas das suas receitas e estão deliciosas. Não consigo fazer esses biscoitos, tudo dá certo para mim até que eu os coloco no forno quando vou olhar para eles, as figuras desapareceram e toda a massa se juntou. As pastas de amêndoa me saem bem mas nesta não sei qual pode ser o problema, a primeira vez pensei que tinha cometido um erro nas medidas mas aconteceu-me de novo. Pode me ajudar?
muito obrigado
Olá Maria, a massa tem que estar fria, sove rápido e leve ao forno imediatamente. Se ficar muito quente, ele se desfaz. Você tem que tentar fazer as formas rápidas depois de tirar a massa da geladeira e assar. Saudações e fico feliz que você tenha gostado do nosso blog.
Muito obrigado Elena, vou fazer assim para ver no que fica. Uma saudação
Olá, acabei de fazer os biscoitos e não sei o que aconteceu comigo mas a massa ficou muito mole e grudada, impossível de manusear, acho que tinha que ser mais frio, tive que colocar a farinha na mesa e na rolo para poder manejar a massa, obrigado com certeza pegarei da próxima vez, uma saudação
Olá Ana Isabel, você deixou descansar na geladeira? Tem que esfriar por 30 minutos, depois você amassa e depois no forno para que não amoleça e mantenha a forma. Espero que da próxima vez eles sirvam para você. Uma saudação.
Olá Elena, antes de mais nada parabéns pelos ótimos cozinheiros que você é e pelo que nos incentiva a experimentar a Bimby. Nunca me atrevi com biscoitos, mas vou tentar. Vou te dar um grande abraço para vocês dois.
Muito obrigado JuanMa !. Espero que você goste. Uma saudação.
Estou fazendo agora com meu filho e um amiguinho e eles estão ansiosos para começar a comê-los. Eu já te contei como eles acabaram. Obrigado pela receita.
A massa tem sido meio estranha pra mim, quebra muito. Talvez tenha a ver com a quantidade de água, você não fala e eu tive que dar uma olhada nisso. Eles podem ser congelados depois de assados?
Oi celia,
A massa do biscoito do shortbread é meio assim, esfarelada. Mas você deve ser capaz de trabalhar suavemente para que, quando você amassar um pouco com as mãos ou com o rolo, fique grudado. Claro, não se esqueça de deixá-lo descansar na geladeira antes de modelá-lo.
Sobre se podem ser congelados, não experimentei, mas imagino que ficará bem em você. Em qualquer caso, numa bolsa com fecho hermético ou num frasco também com fecho hermético, conservam-se muito bem.
Um beijo!
Que estranho que ele não levasse levadra para ver tal coisa.
Oi Manuel,
tem biscoitos que não têm fermento, então não se preocupe. Você segue a receita ao pé da letra e verá que bolinhos deliciosos!
saudações!
Quantos biscoitos saem mais ou menos?