Biscoitos de chocolate para os Três Reis

Preparação

1. Colocamos o chocolate no copo, em pedaços. nós programamos 20 segundos, velocidade 10. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

2. Incorporamos o açúcar. Nós programamos 10 segundos, velocidade 10. Abaixamos novamente com a espátula o que sobra nas paredes.

3. Agora adicione a manteiga, a farinha, o ovo, o fermento e o sal. nós programamos 30 segundos, velocidade 5.

4. Tiramos a massa do copo. Formamos uma bola e espalhamos, com um rolo, usando duas folhas de papel manteiga, para não manchar. O ideal é fazer uma chapa com espessura aproximada de 6 milímetros.

5. Colocamos nossa massa estendida na geladeira, sobre uma superfície plana.

6. Depois de cerca de meia hora, tiramos da geladeira. Usando um ou mais cortadores de biscoito, formamos nossos cookies.

7. Estamos colocando-os em duas assadeiras cobertas com papel manteiga.

8. Asse a 180º (forno pré-aquecido) por 10 ou 12 minutos, até considerarmos que estão assados.

9. Uma vez fora do forno, deixe-os arrefecer antes de os retirar do tabuleiro.

10. Podemos assar os recortes que sobraram de fazer os biscoitos assim, assim mesmo (não vão ficar bonitos, mas vão ficar deliciosos) ou compactá-los em outra bola e repetir o que fizemos no início: espalhar fora, guarde na geladeira...