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Biscoitos de limão fáceis

SnackMinutos 45Pessoas 35Calorias 65
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Por Ascen Jimenez

Continuamos com nosso biscoitos caseiros. Os de hoje são limões, minúsculos e variados: dependendo da forma como os revestimos antes de os colocar no forno, terão uma cor ou outra.

Os brancos são revestidos com açúcar branco e açúcar de confeiteiro. Os escuros, com açúcar blanquilla e cacau amargo pulverizado.

Eu o encorajo a ler a seção de preparação para que você possa ver o que é feito em um momento. Além disso, tendo cerca de 15 g cada, espalham-se bastante.

Biscoitos de limão fáceis

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Fácil, simples e sem a necessidade de usar moldes. Os mais pequenos podem ajudar-nos na cozinha a prepará-los.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: piquenique
  • Calorias: 65
  • Porções: 35
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 85 g de açúcar mascavo
  • 1 huevo
  • 1 pitada de sal
  • A casca ralada (apenas a parte amarela) e o suco de um limão orgânico
  • 280 g de farinha
  • 20 g de amido de milho
  • 1/2 envelope de fermento para fermento

E para revestir:

  • açúcar branco
  • Açúcar de confeiteiro
  • Cacau em pó amargo

Preparação

  1. Nós ajustamos a borboleta nas lâminas de vidro. Colocamos a manteiga e o açúcar. Nós programamos 3 minutos, velocidade 3.

  2. Nós programamos velocidade 3 e, sem programar tempo, colocamos o ovo e o sal. Também incorporamos, nessa velocidade, o suco e a casca de limão.

  3. Nós removemos a borboleta das lâminas. Adicione a farinha, o amido de milho e o fermento. Nós programamos 1 minuto, velocidade de pico.

  4. Com as nossas mãos fazemos bolas de massa com cerca de 15 g cada. Nós os cobrimos com açúcar branco e depois com açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó. Podemos fazer metade de um tipo, com açúcar de confeiteiro, e metade de outro, com cacau.

  5. Estamos colocando-os em duas assadeiras (cobertas com papel manteiga), deixando espaço entre elas.

  6. Assamos a 180 ° por aproximadamente 12/15 minutos.

Notas

Podemos começar a receita ralando a casca de limão (somente a parte amarela) em alta velocidade.

Mais informação - Açúcar de confeiteiro ou açúcar em pó

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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