Biscoitos de mamãe para o Halloween

Preparação

1. Colocamos o açúcar no copo e pulverizamos programando 10 segundos, velocidade 7.

2. Incorporamos o resto dos ingredientes, ou seja, farinha, manteiga, ovo, gema, mel, baunilha, cacau e sal. Nós programamos 15 segundos, velocidade 4 1/2.

3. Retiramos a massa do vidro e envolvemos em filme transparente. Colocamos na geladeira onde levará aproximadamente 1 hora para que endureça e assim poderemos fazer os bonecos com mais facilidade.

4. Depois dessa hora esticamos a massa com um rolo, servindo-nos de um pouco de farinha para que não grude em nós, nem na mesa de trabalho nem no rolo.

5. Fazemos os homenzinhos com o cortador de massa, colocamos no tabuleiro (que teremos coberto antes com papel manteiga) e cozinhamos os nossos biscoitos a 180º (forno pré-aquecido) durante cerca de 15 minutos.

6. Quando os biscoitos estão frios preparamos a decoração.

7. Fazemos os olhos com duas bolas de fondant branco e colocamos o que vai ser a pupila com um pouco de fondant preto, um pedaço de chocolate ou até mesmo um pedacinho de biscoito.

8. Esticamos o fondant com o rolo e cortamos em tiras, como se fosse uma bandagem. Para eu ter um efeito mais curativo, uma vez esticada a massa, coloquei um curativo real no fondant e passei o rolo por cima, para marcar o desenho.

9. Pincele o biscoito com um pouco de água (assim adere o fondant) e coloque os curativos no biscoito, só por cima. Com uma faca pequena cortamos o fundente que sobra nas laterais.