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A coisa da farinha é um mundo. Ultimamente estou optando por usar os mais naturais, os que preservam todo o grão, até para fazer bolachinhas.
As massas são tão ricas como se as tivéssemos feito com farinha branca. E se os colocarmos chocolate na superfície ... não haverá ninguém para resistir!
Agora isso crianças eles vão começar suas férias é um bom momento para faça biscoitos com eles e divirta-se na cozinha.
Biscoitos integrais com chocolate
Deliciosos biscoitos de grãos inteiros com chocolate. Não são muito doces (têm mel e não têm açúcar) e são feitos com farinha rica em fibras.
Mais informação - Pasta de chá
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Olá, eles podem ser feitos sem amido de milho.
Oi! O amido de milho pode substituir o amido de batata. Caso não tenha, será necessário aumentar a quantidade de farinha.
Uma saudação!
Que tipo de chocolate é usado? Fondant para sobremesas ou chocolate normal?
Olá Teresa! Eu uso fondant para sobremesas.
Um abraço!
Eles não têm óleo ou manteiga
Isso mesmo, Mercedes, e eles são tão deliciosos 😉
Que tipo de farinha de trigo integral pode ser usada? Soletrado..oat..cent ... Saracen ?? Obrigado
Ola Luisa,
Você pode usar a tradicional farinha de trigo integral. Mas se você tem outras variedades de farinha, experimente qualquer uma delas porque acho que também vai servir para você. Claro, você pode ter que variar a quantidade de líquido um pouco porque nem todas as farinhas absorvem o mesmo ...
Um abraço!
Olá,
Segui os ingredientes e os passos que detalha ao pé da letra, mas a massa tem estado áspera, impossível de amassar, como se faltasse líquido ... tem ideia do porquê pode ser?
Obrigado e cumprimentos.
Olá Veronica,
Às vezes, basta compactá-lo com as mãos depois que nossa Bimby terminar todo o trabalho.
Um abraço!
Eu tentei, mas não deu, a massa estava desmanchando ...
Tentamos fazer e a massa estava arenosa. Será que o mel era bordo e não abelha?
Oi lucia,
Depois que tudo estiver misturado na Bimby, temos que compactá-lo com as mãos ... você fez? Em qualquer caso, se ainda não conseguir lidar com isso, pode ser necessário um pouco mais de fluido. Não deveria ser por causa do xarope de bordo, talvez por causa da farinha ...
Um abraço e obrigado por confiar na gente