O que acontece com o bochechas porco ou bochechas em Thermomix É espetacular. É verdade que demoram, mas é que você programa, esquece e quando soa o bip da termomixa, está tudo certo. O carne É melado, macio, derrete na boca. O molho espesso cobre as peças e as enche de sabor. Gosto de ensopado de mãe, de avó, de Cozinha tradicional, daqueles de repetir e mergulhar o pão.
É um prato para toda a família, em crianças Os encanta. Eu o acompanhei com puré de batata, o que você também pode fazer anteriormente com a Bimby, seguindo nossa receita. E se não, algumas batatas fritas, também seriam ótimas. E você vai me dizer. Você já sabe que não sou muito carnudo, mas é que ... sai esse aí.
Vamos ver como preparar um bom bochechas em Thermomix:
Bochechas em molho antigo
Um prato tradicional que vai gostar de toda a família. Uma carne tenra, suculenta e com mel, coberta com um molho reduzido com legumes e sumo próprio.
Equivalências com TM21
Mais informação - Receita básica: purê de batata
olá, adorei a bochecha, tenho 4 congelados, e quero fazê-los nesta receita, mas a minha tem osso, tenho que variar algo da receita ou fazer como você diz aqui saudações
Esperança
Olá, esperança. Você deve remover o osso primeiro após o descongelamento. É que se você colocá-los com osso, eles vão ocupar muito espaço no copo e, o que é pior, com certeza as lâminas não vão conseguir girar corretamente. Não jogue fora os ossos: guarde-os para um caldo. Um abraço!
Olá. Como faço para fazer com o tmhx 21?
Olá!
Se você olhar no final da receita, há uma seção que diz «Equivalências com TM21». Basta seguir as indicações.
Saudações.
Fiz ontem à noite para o jantar e meus filhos adoraram, a carne estava bem macia e o molho espetacular. Obrigada !
OLÁ, POSSO FAZER METADE? COMO SERÃO AS QUANTIDADES? É Q TENHO SÓ 650 DE CARNE. OBRIGADA
Olá cecilia:
Claro, você só pode fazer a metade. Com o molho você tem duas opções.
1.- Faça a receita como está. Você terá molho de sobra, mas você sempre pode congelá-lo para outra preparação.
2.- Se você não quer tanta quantidade, pode reduzir. Eu colocaria apenas 100g de cebola e 3 dentes de alho. O resto é o mesmo, tanto em quantidade como em tempo.
Saudações !!
Como faço para que o molho espesso saia? Eles saem espetaculares, mas o molho líquido. Obrigada.
Eu preparei hoje e só posso dizer, espetacular.
Obrigado Vanesa! Ficamos muito felizes que você gostou deles 🙂
As bochechas ficam espetaculares. Nós amamos todos eles. Com sua permissão, adiciono a receita às minhas habituais. Muito obrigado por compartilhar.
Espetacular, não são necessárias mais palavras
Simplesmente requintado
Obrigado pela receita, saem espetaculares ... Venho fazendo a sua receita há quase 2 anos e nunca comentei.
Posso fazer essa receita com bochecha de vitela? eu tenho que mudar alguma coisa?
Olá Maitane, absolutamente nada. Dependendo do tamanho, pode precisar de mais ou menos tempos de cozimento, mas você pode experimentar na hora para verificar sua textura e dureza. Você vai nos contar! Obrigado por nos escrever 😉
Oi! Vou fazer pela primeira vez, mas no TM5. Devo tomar algum cuidado especial? Posso seguir a receita como está? Obrigada!
Acabei de fazer esta receita recomendada por outra pessoa, não como carne, muito menos bochecha ... mas dizer que vou fazer de novo, está bem macia e tem gosto parecido com a receita da minha mãe fico maravilhada, obrigado muito você
É essencial passar primeiro as bochechas na frigideira?
Seria conveniente porque aqui você os fecha e deixa-os mais suculentos por dentro quando você está cozinhando na termomixa. Obrigado por nos escrever! 🙂