Bolinhos de pão com caldo de carne

Preparação

1. Colocamos o pão no copo, aos pedaços. Nós mordemos durante alguns segundos na velocidade 5 ou 7, dependendo de quão duro o pão é.

2. Colocamos o  pão picado em uma tigela e nós reservamos.

3. Sem lavar o copo, colocamos nele a cebola e a salsa. Nós programamos 5 segundos, velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

4. Nós adicionamos a manteiga. Nós programamos 3 minutos, 120º, velocidade 1.

5. Nós incorporamos o leite. Programamos 2 minutos, 60º, velocidade 1.

6. Adicione o pão picado, os ovos, o sal e a noz-moscada. Nós programamos 15 segundos, curva à esquerda, velocidade 3.

7. Integramos com a espátula. Deixe descansar por alguns minutos e misture novamente. Colocamos nossa massa em uma tigela e reservamos.

8. Lavamos o vidro. Colocamos nele a água, a carne, os vegetais, o resto da salsa e um pouco de sal.

9. Colocamos papel vegetal no recipiente e na bandeja varoma, sem cobrir todos os orifícios. Com as mãos umedecidas formamos bolinhas com a massa de pão que preparamos. Nós os colocamos em ambos os recipientes.

10. Quando estão formados, cobrimos o vidro e colocamos o varoma, com sua tampa, em posição.

11. Nós programamos 30 minutos, temperatura varoma, sentido anti-horário, velocidade da colher.

12. Coe o caldo e sirva com os bolinhos de pão