Bolo De Ameixa Kiwi

Preparação

1. Começamos fazendo a geléia de kiwi. Em nosso copo adicionamos os 400 g de kiwis cortados ao meio, programamos durante 5 segundos na velocidade 5. 

2. Adicione os 175 g de açúcar e o suco de meio limão. Nós reprogramamos 5 segundos na velocidade 5. Abrimos a tampa, colocamos o cesto para evitar salpicos e colocamos a tampa sem o copo no frasco. Nós programamos 30 minutos a 100 ° na velocidade 1.

3. Depois de um tempo, reprogramamos 15 minutos à temperatura varoma na velocidade 1.

4. No final do tempo, adicione as gotas de corante alimentar verde e misture para 5 segundos na velocidade 3. Retire a geleia do copo e deixe esfriar. Podemos remover as sementes com um coador chinês.

5. Faremos o bolo. Prepare um molde retangular para fazer o bolo de ameixa. Nós o espalhamos com manteiga ou colocamos um pedaço de papel manteiga no fundo. Aquecemos o forno a 180 °.

6. No copo adicione os 250 g de manteiga meio derretida junto com os 300 g de açúcar. Nós agendamos para 1 minutos na velocidade 2,5.

7. Adicione metade dos ovos batidos e programe 30 segundos na velocidade 2. 

8. Adicione a outra metade do ovo batido juntamente com os 125 g de iogurte natural, programe 30 segundos na velocidade 2.

9. Por último juntamos os 340 g de farinha de trigo juntamente com os 16 g de fermento em pó. Agendamos durante 1,5 minutos na velocidade 3.

10. Terminada a mistura, colocamos na forma e assamos, com calor para cima e para baixo e no centro do forno. Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos.

11. Quando estiver assado, deixe esfriar na forma e depois desenforme. Colocamos a geleia em um saco de confeitar com um bico em forma de seringa grande e perfuramos a superfície para introduzir a geleia em seus orifícios. Se houver pedaços de geléia na superfície do bolo, vamos limpá-lo com um pedaço de papel.

12. No copo limpo faremos a cobertura de chocolate. Adicione os 200 g de chocolate preto juntamente com os 15 g de óleo de girassol. Nós agendamos para 3 minutos a 90 ° na velocidade 1.

13. Terminado de derreter o chocolate vamos aplicá-lo como cobertura em cima do bolo. Deixe o chocolate secar e o teremos pronto para beber.