Bolo de avelã e chocolate

Preparação

1. Começamos preparando o que será a base. Coloque os dois tipos de açúcar no copo. Nós programamos 15 segundos, velocidade 10. Esperamos alguns segundos e abaixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

2. Adicione a manteiga, a farinha, o ovo e o sal. Nós programamos 30 segundos, velocidade 5. Coloque a massa na bancada e compacte-a em uma bola. Embrulhe em filme e guarde na geladeira. Continuamos com a receita.

3. Coloque as avelãs no copo com duas colheres de açúcar. Nós programamos 8 segundos, velocidade 7. Tiramos do copo e reservamos.

4. Colocamos a manteiga no copo. Nós programamos 1 minuto, 37º, velocidade 1.

5. Acrescentamos os ovos, o restante do açúcar, a farinha, o fermento e as avelãs que trituramos no início. Nós programamos 10 segundos, velocidade 6.

6. Retiramos da geladeira a massa que preparamos no início. Se tivermos duas formas, divida a massa em duas partes e espalhe cada uma entre duas folhas de papel manteiga. Se formos usar uma forma grande, espalhamos toda a massa em uma única folha, sem dividi-la.

7. Cobrimos os moldes com essas placas. Cobrimos a base e as laterais.

8. Coloque uma boa camada de geleia por cima.

9. Distribuímos agora entre as duas formas a mistura que acabamos de preparar (avelãs, ovo, farinha...).

10. Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 45 minutos.

11. Depois de assado preparamos a nossa cobertura.

12. No copo limpo e seco colocamos o chocolate em pedaços. Nós programamos 6 segundos, velocidade 8.

13. Nós adicionamos o creme e o programa 5 minutos, 50º, velocidade 2.

14. Retiramos o béquer e programamos 5 minutos, velocidade da colher.

15. Cubra os bolos com o chocolate e polvilhe alguns palitos de açúcar por cima.

16. Deixe esfriar, primeiro em temperatura ambiente e depois na geladeira.