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Bolo De Coco E Amêndoa

SnackMinutos 60Pessoas 12Calorias 264
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Por Ascen Jimenez

Não sei quantos pão-de-ló posso fazer por semana ... dois, três ... o fato é que voam! Costumo variar nas formas, ingredientes e esmaltes, para não abusar de certos ingredientes e não entediar o pessoal. O que eu te coloquei hoje tem amêndoa ralada e coco. Preste atenção, portanto, se você gosta desses ingredientes.

Se você tentar, verá que é um bolo de café da manhã, dos que são bastante secos e que ficam muito bem mergulhados no leite.

A amêndoa que usei é cru e com casca. Ele dá ao nosso donut uma cor mais escura, mas o torna nutricionalmente mais rico.

Também encorajo você a substituir o açúcar branco pelo açúcar de cana. Já que nos permitimos o luxo de cozinhar em casa, faremos isso com os melhores ingredientes.

Bolo De Coco E Amêndoa

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Uma esponja perfeita para mergulhar no leite. Com amêndoas, coco ralado e açúcar de cana.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: piquenique
  • Calorias: 264
  • Porções: 12
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 100 g de amêndoas cruas com pele
  • Ovos 4
  • 150 g de cana-de-açúcar
  • 80 g de óleo de girassol
  • 100 g de farinha
  • 100 g de coco ralado
  • 8 g de fermento

E também:

  • Açúcar de confeiteiro para decorar

Preparação

  1. Colocamos as amêndoas no copo. Nós os esmagamos programando 5 segundos, velocidade 10. Nós os retiramos e reservamos.

  2. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos os ovos e o açúcar de cana. Nós programamos 3 minutos, velocidade 3.

  3. Nós adicionamos o óleo e o programa 8 segundos, velocidade 3.

  4. Removemos a borboleta. Junte a farinha, o fermento, o coco ralado e a amêndoa que ralamos no início. Nós programamos 10 segundos, velocidade 5. Acabamos de integrar tudo com a espátula.

  5. Colocamos a mistura em uma forma que teremos previamente untada. Você pode seguir esta receita de antiaderente.

  6. Assamos a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos.

  7. Depois de sair do forno, deixamos esfriar um pouco antes de desenformar. Quando esfriar completamente, decore com açúcar de confeiteiro.

Mais informação - Antiaderente para moldes

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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  1.   Iciar Martin Hernandez dito
    atrás Anos 6

    Quão rico tem que ser!

    Resposta a Icíar Martín Hernández
  2.   Cristina Anelo Sanchez dito
    atrás Anos 6

    Não ????

    Resposta a Cristina Anelo Sánchez