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Com a volta ao trabalho, em casa recuperamos o hábito de preparar bolachas para tomar cafe da manhã. Começamos com um bolo de coco e rum sem glúten.
Sim voce gosta do coco você não pode parar de tentar nossas outras receitas. Você já sabe disso em Thermorecetas Estamos apaixonados por esse ingrediente. É tão delicioso que merece uma nova receita.
Este bolo, em particular, é muito macio e suculento. É feito com uma mistura de farinhas sem glúten. No mercado existem várias marcas que o vendem já preparado.
Para dar ar à massa, usei o velho truque de bater as claras até ficarem firmes, embora a esponja glúten de coco e cachaça não sobem, ou seja, não dê pompadour mas nada acontecerá porque se formará um miolo perfeito.
Para dar sabor, usei um rum escuro que é um destilado da cana-de-açúcar e sem glúten. Desta forma, garantimos que qualquer pessoa com doença celíacaPor mais sensível que seja, você pode tomá-lo com segurança.
Bolo De Coco Sem Glúten E Bolo De Ló De Rum
Um bolo macio e fofo com todo o sabor de coco.
Mais informação - Outros biscoitos de coco
Que bom!! Acho que pode ser feito com farinha e fermento com glúten também, né?
claro claro!! vai subir um pouco mais, mas é tão rico quanto !!
A receita não é clara, coloca as claras com açúcar, e depois monte as claras, não vejo claro, hahaha
Bem, sim, sou humano e também estou errado, mas já está resolvido! 😀
A receita modificada já está disponível para que você possa preparar este delicioso pão de ló.
Coloque as gemas com açúcar, certo?
Mayra Fernández Joglar desculpe, não queria incomodá-la, só não via com clareza, obrigada
Se isso não me incomoda! O fato é que, embora eu saiba o que são gemas e claras, sempre fico confuso quando escrevo. E embora eu leia e releia as entradas, meu cérebro não encontra os erros! É por isso que eu disse que sou humano !! 😉
Que mistura de farinhas sem glúten? Nem todos reagem da mesma maneira
O que usei é do Mix Dolci de Schär. Possui amido e farinha de milho e farinha de semente de alfarroba. Fácil de encontrar em grandes superfícies.
Obrigado. O resultado não é o mesmo se você trocar a farinha.
Pode ser feito com farinha Beiker?
Olá Luz: Conheço a marca mas não cozinhei com ela. O que usei contém amido e farinha de milho e farinha de semente de alfarroba, pode ajudá-lo a compará-lo com o seu.
Olá, as quantidades para fazer a receita com farinha e fermento com glúten serão as mesmas?
Obrigado, adorei suas receitas!