Dois sabores que combinam perfeitamente: menta e chocolate. E tudo em um simples bolo de ameixa o que é ótimo.
É um pão-de-ló bicolor com dois sabores: hortelã nós pegamos com ele sirup que fizemos há alguns dias; o de chocolate, com cacau em pó.

E se quiser torná-lo ainda mais marcante, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentar verde à massa de hortelã, para a mais clara.

Bolo De Ló De Menta E Chocolate

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Um pão de ló bicolor com dois sabores: menta (graças a uma calda caseira) e chocolate. Fácil de preparar e ideal para os amantes da hortelã.

Ascen Jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: piquenique
Calorias: 300
Porções: 8

Tempo de preparação: 6M
Tempo de cozimento: 45M
Tempo total: 51M

Ingredientes

Ovos 3
250 g de farinha
150g de açúcar
150 g de manteiga derretida
1/2 envelope de fermento
55 g de cacau em pó amargo
60g de leite
70 g de xarope de menta

Preparação

Colocamos os ovos no copo junto com o açúcar. Nós programamos 2 minutos, velocidade 5.
Adicione a manteiga derretida e misture 15 segundos, velocidade 3.
Adicione a farinha e o fermento e misture novamente, programando 15 segundos, velocidade 3.
Retiramos metade da massa obtida do vidro. À que resta no copo adicionamos o xarope de menta. Nós misturamos 10 segundos, velocidade 4. Tiramos e reservamos.
Colocamos a outra metade da massa, o cacau e o leite no copo. Nós misturamos 10 segundos, velocidade 4.
Colocamos as duas massas na forma de bolo de ameixa e, se quisermos, misturamos levemente para obter o marmoreio.
Asse a 180º por aproximadamente 35-45 minutos (o tempo dependerá do tamanho da forma utilizada)

Notas

Se quiser obter um bolo de ameixa ainda mais marcante, você pode colocar algumas gotas de corante verde na massa com sabor de menta.

Equivalências com TM21

Mais informação - Xarope de menta

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