Bolo sem ovos, cúrcuma

Quando você faz isso biscoito coloque sua família ou seus amigos à prova. Pergunte se eles sabem por que tem essa cor ... para ver se acham que é graças ao açafrão.

Outro de seus ingredientes é o suco de limãoÉ por isso que escolhi não usar fermento químico Eu adicionei um pouco de bicarbonato que, com o ácido desse cítrico, faz o bolo crescer e fica como se vê na foto. Para que isso aconteça, o suco de limão e o bicarbonato de sódio precisam entrar em contato no final, logo antes do cozimento. Tudo está especificado no cartão de receita.

Um esclarecimento ... o curcuma Quase não dá sabor, mas faz com que o bolo fique com uma bela cor.

Bolo sem ovos, cúrcuma

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Pão-de-ló com iogurte, com leite, com limão ... e sem ovos. Fácil de fazer e com uma bela cor laranja.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: piquenique
• Porções: 8

• Tempo de cozimento: 45M
• Tempo total: 45M

Ingredientes

• A casca ralada de 1 limão
• 200 g de farinha
• 5 g de açafrão
• 80g de açúcar
• 1 iogurte natural (cerca de 125 g)
• 90g de leite
• 80 g de óleo de girassol
• 1/2 colher de chá (de café) de bicarbonato
• Suco de limão

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno a 180º. Untamos e enfarinhamos uma pequena forma de bolo de ameixa.

2. Coloque a farinha, o açafrão, a casca de limão, o açúcar e o bicarbonato no copo. Nós misturamos tudo durante 5 segundos na velocidade 5.

3. Acrescentamos o iogurte, o leite e o óleo. Nós nos misturamos durante 20 segundos na velocidade 5.

4. Adicione o suco de limão e programe 5 segundos, velocidade 5.

5. Sem deixar a massa descansar, colocamos em nossa forma e, imediatamente, assamos a 180º por aproximadamente 40 minutos.

6. Após esse tempo verificamos com um palito se o interior está bem cozido. Se for assim, tiramos do forno.

7. Deixe esfriar e desenforme.

Notas

Podemos substituir o bicarbonato de sódio por 1/2 levedura soberana do tipo Royal.

Mais informação - Bolo De Ló De Limão Vegan (Sem Ovos)

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