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Bolo De Ló Vegan Com Maçã E Amêndoas

sobremesaMinutos 55Pessoas 12Calorias 250
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Por Ascen Jimenez

bolo vegano

Bolo De Ló Vegan. Cris, seguidora de Thermorecetas. Coincidentemente, dois dias antes, tinha preparado este bolo em casa.

É feito com açúcar de cana, amêndoas e Leite de soja. Leva óleo de girassol em vez de manteiga e está feito sem ovos. Experimente porque vai te surpreender.

Você pode decorar a superfície com maçã e amêndoas ou com frutas frescas e nozes de sua escolha.

Deixo-vos o link para outro bolo vegano em que substituímos os ovos por compota de maçã.

Bolo De Ló Vegan Com Maçã E Amêndoas

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Pão de ló vegano, feito sem ovos, com leite vegetal e azeite. Ideal para pessoas alérgicas a ovos ou para quem não bebe leite de vaca.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 250
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 80 g de amêndoas peladas e torradas e mais algumas amêndoas para decorar
  • 160 g de cana-de-açúcar
  • 250 g de leite de soja
  • 100 g de óleo de girassol
  • 400 g de farinha
  • 1 envelope de fermento tipo Royal
  • Canela em pó
  • 1 ou 2 maçãs

Preparação

  1. Colocamos as amêndoas no copo e esmagamos 15 segundos de velocidade progressiva 5-10, até se tornarem farinha de amêndoa.

  2. Colocamos o resto dos ingredientes no copo, exceto as maçãs. Nós misturamos tudo durante 10 segundos na velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas bordas do copo e misturamos mais alguns segundos na velocidade 5.

  3. Colocamos a massa na forma (a minha tem 23 cm de diâmetro).

  4. Decoramos a superfície com maçã e amêndoas cruas.

  5. Asse a 170º por aproximadamente 45 minutos. Se nesse tempo vemos que a maçã ou as amêndoas estão dourando demais, colocamos um pouco de papel alumínio cobrindo a superfície, para que o bolo termine de cozinhar sem queimar.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informação - Pão de ló sem ovos (com compota de maçã)


Descubra outras receitas de: De 1 ano a 3 anos, Ovo intolerante, Confeitaria, Vegans, Vegetariano

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  1.   Boni Romero dito
    atrás Anos 9

    Ana González Trujillo Mônica Alamo Devora Rafael González Tarbay Hope Delcayao

    Resposta a Boni Romero
  2.   Imagem de espaço reservado de Monica Gomez Delgado dito
    atrás Anos 9

    Dá-me que vai ser preciso fazer ………. eu digo ??

    Resposta a Mônica Gomez Delgado
  3.   Vera Fairy Nicklaus dito
    atrás Anos 9

    Parissinna Parissinna?

    Resposta a Vera Hada Nicklaus
  4.   Esperança delcayao dito
    atrás Anos 9

    Ummm o que parece

    Resposta a Hope Delcayao
  5.   Maria Jose dito
    atrás Anos 9

    Obrigado por pensar em nós também. !!

    Resposta a Maria José
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 9

      🙂

      Resposta a Ascen Jiménez
  6.   Chris Navarro dito
    atrás Anos 9

    Obrigada!! Que cerveja!

    Resposta de Cris Navarro
  7.   Marga Marga Gato Pedrero dito
    atrás Anos 9

    Obrigado por colocar receitas veganas.

    Responder a Marga Marga Gato Pedrero
  8.   Marta dito
    atrás Anos 9

    Olá, gostaria de saber se você pode substituir o leite de soja (por ser alérgico) por leite de amêndoa ou qualquer outro. Obrigado!

    Resposta para Marta
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 9

      Olá Marta,
      Sim, você pode substituí-lo pelo que costuma consumir: amêndoas, coco ... pelo que você preferir.
      Espero que gostem 😉
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
      1.    miquel perez dito
        atrás Anos 3

        Acabamos de colocar no forno. Se não estiver bom, não tenho dúvidas, teremos feito bíceps?
        Obrigado pela receita!

        Resposta a miquel perez
  9.   SOFIA dito
    atrás Anos 8

    Olá!!! Adoro as tuas receitas mas têm farinha e eu não pego glúten, podes dizer-me um pouco de farinha que eu possa modificar e a receita vai funcionar ???
    Obrigado!

    Resposta a SOFIA
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 8

      Olá sofia. Ainda não experimentei esta receita com outra farinha e não me atrevo a sugerir algo que não sei se vai ficar bem ... Mas deixo-vos algumas receitas sem farinha de trigo, vamos ver o que achas:
      http://www.thermorecetas.com/tartaletas-de-zanahorias-para-celiacos/
      http://www.thermorecetas.com/pastel-de-chocolate-sin-mantequilla-ni-harina/
      http://www.thermorecetas.com/bizcocho-de-coco-sin-gluten/
      Em nosso site, na seção de celíacos (em receitas especiais) você encontrará ainda mais.
      Um abraço!!

      Resposta a Ascen Jiménez
  10.   Ana dito
    atrás Anos 7

    A massa ficou muito fina e nada líquida, é como deveria ser? Agora estou assando para ver como fica.

    Responder a ana