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Bolos individuais de frango e pistache

CarnesMinutos 368 bolos de 75 g aprox. pessoasCalorias 150
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Por Mayra Fernandez Joglar

Estes Bolos Individuais de Pistache de Frango são um recurso fantástico para cozinhar à frente já que podem ser tomados frescos e também frios.

Em casa ambos cortes frios gostam desse tipo de bolo de carne porque, além de serem muito saborosos, são muito fácil de preparar no varoma.

Além disso, eles nos permitem organizar facilmente o menu semanal uma vez que estão perfeitamente acoplados a qualquer outra preparação. Se for verão servimos com salada e se estiver um pouco mais frio servimos primeiro uma sopa ou qualquer creme de legumes e temos um cardápio pronto.

Bolos individuais de frango e pistache

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Deliciosas tortas de carne feitas no varoma para servir individualmente.

Bolos individuais de frango e pistache
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: carne
  • Calorias: 150
  • Porções: 8 bolos de 75 g aprox.
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 g de peito de frango limpo e cortado em pedaços
  • 100 g de bacon defumado, cortado em pedaços
  • 60g de queijo para barrar sem lactose
  • 2 ovos médios
  • 40 g de pistache descascado
  • sal
  • Pimenta
  • Doce líquido

Preparação

  1. Iniciamos a receita, caramelizando formas individuais.

  2. Colocamos o peito de frango e o bacon defumado no copo. Nós esmagamos durante 15 segundos, velocidade 5.

  3. Em seguida, acrescentamos o queijo, os ovos e os pistache descascados. Temporada e mistura durante 15 segundos, velocidade 4, curva à esquerda.

  4. Distribuímos a mistura entre os moldes que caramelizados. Com a ajuda de uma colher, compactamos e alisamos a superfície.

  5. Cobrimos com papel alumínio, fechando bem. Colocamos no varoma e cobrimos com uma folha dupla de papel de cozinha.

  6. Lavamos o copo para retirar os restos de massa. Colocamos 500 g de água, colocamos o varoma no seu lugar e programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

  7. No final do tempo, abrimos o varoma para o lado oposto a nós e retiramos os bolos individuais. Retiramos cuidadosamente o papel de cozinha e também o de alumínio.

  8. Nós os desenformamos e servimos com salada ou qualquer outro enfeite.

Notas

As calorias são indicadas por bolo individual. Lembre-se de remover a crosta dura do bacon antes de fatiar.

Quer saber mais sobre esses bolos individuais de frango e pistache?

Com essas quantidades que indico, saem 8 porções de cerca de 75 gramas cada. Esta apresentação é ideal para quando você deseja dar um toque especial ou um toque mais festivo ao seu menu.

Também é altamente recomendável organizar um buffet ou qualquer festa de aniversário onde seus convidados se servem

Mas você também pode fazer isso com um único molde. Claro, certifique-se de que é do tamanho certo para que o varoma possa fechar perfeitamente. Você pode usar um molde rígido ou um molde de alumínio descartável.

Outra solução é fazer isso tipo de carne fria. Para isso você só tem que embrulhe-o em filme plástico. Embora, pessoalmente, eu goste mais da apresentação individual.

Você já sabe que com sua Bimby você pode cozinha em camadas. Portanto, aproveite quando for cozinhar no copo para preparar esses bolos no varoma. A) Sim você economiza tempo e energia elétrico.

Esta receita é adequado para celíaco e intolerante a glúten e lactose. Mas certifique-se de que o bacon não contém nenhum desses alérgenos.

Os cupcakes também podem ser congelados mas, pessoalmente, prefiro reajustar as quantidades para que receba menos unidades ou prepará-las com antecedência e reservá-las na geladeira já Eles duram até 4 dias sem ficarem feios.

Você verá como eles são fáceis de fazer e como são ricos !!

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Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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