Caldo purificador de alcachofra e salsa

Antes da chegada iminente de reuniões, festas e excessos, este caldo de limpeza de alcachofra e salsa virá a calhar para "Limpe" o corpo.

Caldos quentes, como sopas e cremes, produzem uma sensação maior de saciedade e eles resultam mais reconfortante mas este caldo purificador também pode ser ingerido frio.

Além disso, este tipo de caldo tem muito poucas calorias, com o qual eles são perfeitos para seguir um dieta saudável e saudável.

Caldo purificador de alcachofra e salsa

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Este caldo de limpeza nos ajudará a reduzir nosso apetite e a ter uma dieta saudável.

• Mayra Fernandez Joglar

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sopas
• Calorias: 25
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 5M
• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 25M

Ingredientes

• 2 cebollas
• 10 folhas externas de alcachofra
• 1 bando de salsa
• 1 litro de água
• Suco de limão (opcional)

Preparação

1. Retiramos as folhas externas das alcachofras, lavamos bem e colocamos no copo. Descasque e corte as cebolas em quartos e coloque-as no copo com as folhas de salsa lavadas.

2. Adicionamos 1 litro de água e programamos 20 minutos, 100º, velocidade 2.

3. Após o tempo, filtramos o caldo com uma peneira para servir em 4 xícaras. O caldo pode ser temperado com algumas gotas de limão que serão adicionadas antes de ser tomado.

Notas

Se a água da torneira da sua região for dura, ou seja, tiver muito cal, recomendo que você use água mineral engarrafada.

 Equivalências com TM21

Mais informação - Beringelas cozidas