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Camarões em vinagrete

PeixeMinutos 495Pessoas 1Calorias 150
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Por Mayra Fernandez Joglar

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Hoje é minha vez cozinhar para mim, então não vou mexer muito na cozinha. Mas não vou comer a primeira coisa que encontrar na geladeira, nem vou ficar tentada a fazer um sanduíche ou um sanduíche para estragar minha dieta.

O melhor é ter um pouco de organização e visão, principalmente com as receitas que você tem que ficar de pé, como esses camarões ao vinagrete. Depois é tão simples como servi-los com legumes ao vapor, uma salada ou, sendo este prato tão ligeiro, permite-nos preparar por um segundo Prato de massa.

Comer do jeito saudável e saudável é muito fácil. Basta dar uma olhada em nossas receitas, com certeza uma delas te inspira com uma refeição deliciosa.

Camarões em vinagrete

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Esta receita de camarão em vinagrete vai ajudar-nos a conservar a linha. Basta lembrar que ele deve descansar no mínimo 8 horas.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: peixe
  • Calorias: 150
  • Porções: 1
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 200 g de camarão congelado
  • 25 g de cebola
  • 1/2 ovo cozido
  • 1 raminho de salsa
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta

Preparação

  1. Encha o copo com água até a segunda marca, a marca de 1 litro. Calor para 8 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1. Com a água já quente, coloque o cesto com os camarões congelados dentro. Programa 4 minutos, temperatura Varoma, velocidade 4. Mexa de vez em quando com a espátula para mexer os camarões. Retire, escorra e deixe esfriar.

  2. Enquanto isso, descarte a água do cozimento. Deite no copo a cebola descascada, as folhas de salsa e a clara de ovo cozida. Pique durante 5 segundos, velocidade 5. Retire para uma torneira ou recipiente com tampa.

  3. Pique a gema com uma faca e coloque também no recipiente.

  4. Depois de resfriados, descasque os camarões e corte-os em 2 ou 3 pedaços, dependendo do tamanho. Também os reserve no recipiente.

  5. Tempere com 2 colheres de sopa de azeite e 1 de vinagre. Tempere com sal e pimenta, mexa bem e guarde na geladeira por pelo menos 8 horas.

  6. Na hora de servir, coloque os camarões em uma tigela ou prato e acompanhe com um pouco do vinagrete bem escorrido.

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