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Cenouras agridoces

LegumesMinutos 40500 g pessoasCalorias 75
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Por Ana valdes

Cenouras agridoces

As cenouras agridoces são uma grande descoberta. Eles ficam muito bem na geladeira em uma jarra de vidro e você tem um Guarnição ideal para carnes e peixes, um acompanhamento uma para arroz branco o 3 iguarias, um cena saudável com uma omelete francesa ou mesmo um ingrediente rápido para um sanduíche vegetal com pasta de queijo e alface.

Eles também têm grandes propriedades medicinais e dietéticas, vitaminas, minerais e  de baixa caloria (75 Kcal por 100 g). E, acima de tudo, são deliciosos.

Cenouras agridoces

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Enfeite para carnes e peixes, acompanha arroz branco ou 3 iguarias, jantar saudável com omelete francesa ou um ingrediente rápido para sanduíche de vegetais: cenouras agridoces também têm poucas calorias e ótimas propriedades medicinais.

Cenouras agridoces
  • Ana valdes
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorias: 75
  • Porções: 500 g
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500 g de cenouras infantis congeladas (gosto de como funciona com as cenouras infantis, mas também pode usar rodelas não muito grossas de cenouras naturais, com cerca de 5 mm de espessura)
  • 2 dentes de alho
  • 125 ml de serra branca seca
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (o branco também funciona)
  • 4 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta preta a gosto
  • 600 ml de água

Preparação

  1. Coloque a água no copo. Coloque a cesta com as cenouras e meia colher de chá de sal dentro. Cronograma 20 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.

  2. Retire o cesto e reserve as cenouras, esvazie o copo e seque. Apresente o alho e pique durante 5 segundos na velocidade 7.

  3. Use a espátula para baixar os restos das paredes, acrescente o vinho, o vinagre, o açúcar, a pimenta e meia colher de chá de sal. Cozinhar para 10 minutos, 100º, velocidade 1.

  4. Adicione as cenouras e o programa 10 minutos, 100º, velocidade da colher, virada à esquerda.

  5. E já os temos! Você pode mantê-los por aproximadamente 10 dias na geladeira em uma jarra de vidro.

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  1.   Natália Becerra dito
    atrás Anos 7

    Se as cenouras não forem congeladas, por quanto tempo devem ser cozidas no varoma? Obrigado!

    Resposta a Natalia Becerra
    1.    Irene Arcas. dito
      atrás Anos 7

      Bem, se você fizer fatias não excessivamente grossas com 15 minutos você terá o suficiente. Obrigado por escrever Natalia! 🙂

      Resposta a Irene Arcas