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Biscoitos de coalhada de limão e passas

SnackMinutos 44Pessoas 36Calorias 100
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Por Mayra Fernandez Joglar

bolos de coalhada de limão e passasthermorecetas

Hoje as mães estão com sorte. Seu dia é comemorado e além de muito carinho, com certeza você preparou uma surpresa para ele. Porém, se o santo foi para o céu e você não pensou em nada, você ainda tem tempo para improvisar Um pequeno presente com estes cupcakes de coalhada de limão e passas.

Por trás de sua aparência rústica estão escondidos lanches doces e sabor fresco graças ao limão ralado e coalhada de limão. São fofos o que os torna perfeitos para comer a qualquer hora, seja ao pequeno-almoço ou ao lanche.

Se quiser, você pode intensificar o sabor, sirva esses bolos de coalhada de limão e passas com um pouco de creme de limão em uma tigela separada. Garanto-vos que são puro vício, especialmente para aqueles de nós que gostam sabores cítricos.

Biscoitos de coalhada de limão e passas

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Esses bolos são perfeitos para levar a qualquer hora.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: piquenique
  • Calorias: 100
  • Porções: 36
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 350 g de farinha
  • 1/2 colher de chá (para sobremesa) de fermento em pó (ver receita clique aqui)
  • 1/2 colher de chá (para sobremesa) de bicarbonato
  • 140 manteiga g
  • 175g de açúcar
  • 85 g de passas
  • 100 g de coalhada de limão (ver receita clique aqui)
  • Ovos 2
  • As raspas de 1 limão

Preparação

  1. Pré-aquecemos o forno a 200º.

  2. Colocamos a farinha no copo e adicionamos o fermento e o bicarbonato. Nós misturamos por programação 10 segundos, velocidade 8.

  3. Misturamos com a manteiga cortada em cubos por programação vidro fechado, 3 cursos turbo.

  4. Junte o açúcar, as passas, a coalhada de limão, os ovos ligeiramente batidos e as raspas de limão. Nós programamos 2 minutos, vidro fechado, velocidade de pico.

  5. Para o próximo passo, vamos nos servir com duas colheres de sopa, já que a massa está um pouco pegajosa.

  6. Pegamos porções da medida de meia colher de sopa e colocamos em cima da bandeja do forno. Vamos colocá-los um pouco afastados para que tenham espaço, pois vão crescer um pouco no forno.

  7. Colocamos a assadeira no forno e cozinhamos por 12 minutos ou até que os biscoitos tenham uma cor bonita e a borda levemente dourada. Deixe esfriar e quando estiverem quentes passamos para uma gradinha.

  8. Repetimos a operação até que a massa esteja terminada.

Equivalências com TM21

equivalências termomix

Mais informação - Coalhada de limão / Receita básica: fermento caseiro


Descubra outras receitas de: Fácil, menos de 1 hora, Confeitaria

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  1.   conforto dito
    atrás Anos 8

    São muito saborosos, mas a receita não tem o grau de cozimento e a máquina não suporta a função de pino com giro à esquerda.

    Responda ao consolo
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 8

      Olá Consuelo:

      O cozimento está a 200º. A receita já foi modificada.

      Obrigado por suas anotações!

      Saudações.

      Resposta a Mayra Fernández Joglar