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Hoje nós preparamos coelho com alho com a Bimby e devo dizer que bordas Não se deixe enganar pela cor clara, pois é cheia de sabor e bons nutrientes.
O molho tem um leve sabor de alho já montado, graças ao tomilho e alecrim. O melhor é levar com um autêntico pão de aldeia… para lamber os dedos!
O consumo de carne de coelho não é muito alto e é uma pena porque sua carne é baixo teor de gordura e colesterol. Seu alto teor de zinco, magnésio e ferro o tornam um alimento a ser considerado se quisermos ter uma dieta balanceada.
Também permite preparações semelhantes ao frango, pelo que pode ser cozinhado de várias formas: estufado, em conserva, com arroz e até com um creme de leite.
Coelho com alho
Nesta receita equilibrada de sabor mediterrâneo, o alho, o alecrim e o tomilho combinam-se com a saudável e saudável carne de coelho.
Equivalências TM21
Mais informação - Coelho cremoso