Esta receita é ótima quando temos muitos maçãs em casa. Com muito poucos ingredientes, obtemos um estufado que nos ajudará a tornar as nossas sobremesas ainda mais especiais.
No verão é ideal para servir com um pouco sorvete. Mas também podemos apresentá-lo com iogurte, como fizemos com o molho de damasco.
E se quisermos complicar um pouco mais, pode ser usado como recheio de bolo (vou dar um exemplo no dia seguinte).

Compota de maçã com sorvete de creme

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Receita simples, feita com maçãs na nossa Thermomix. Compota de maçã com sorvete de creme é uma sobremesa de verão perfeita.

Ascen Jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Calorias: 150
Porções: 4-6

Tempo de preparação: 1H
Tempo de cozimento: 11M
Tempo total: 1h11

Ingredientes

400 g de maçãs (as minhas eram douradas, mas você pode usar outra variedade)
50g de açúcar
O suco de limão 1 / 2
Canela moida
Sorvete na banheira

Preparação

Nós descascamos e separamos as maçãs. Colocamos no copo. Nós destruímos 5 segundos, velocidade 4. Baixamos com a espátula o que resta nas paredes.
Adicione o açúcar, o suco de limão e a canela. Nós programamos 10 minutos, 100º, velocidade 1.
Nós esmagamos a compota durante 10 segundos na velocidade 10.
Tiramos a compota do copo e deixamos esfriar, primeiro em temperatura ambiente e depois na geladeira.
Servimos a nossa compota, bem fria, juntamente com o gelado de natas e decoramos com canela em pó e / ou algumas folhas de hortelã.

Equivalências com TM21

Mais informação - Molho de damasco com iogurte natural

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Compota de maçã com sorvete de creme