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Molho de damasco com iogurte natural

sobremesaMinutos 121Pessoas 6Calorias 150
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Por Ascen Jimenez

molho de damasco com iogurte

É uma sobremesa simples onde vamos dar o máximo destaque a uma deliciosa molho de damasco que iremos preparar em nossa Thermomix.

O molho é feito em seis minutos. Deve ser feito antes para que você possa esfriar na geladeira.

Depois de frio, servimos com iogurte natural, desnatado, grego... o que você mais gosta.

Molho de damasco com iogurte natural

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Uma sobremesa simples em que o molho de damasco feito com termomix tem o máximo destaque.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 150
  • Porções: 6
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 g de damascos
  • 150g de açúcar
  • O suco de 1/2 limão (cerca de 8 g)
  • Iogurtes naturais

Preparação

  1. Lavamos os damascos e retiramos o caroço.

  2. Colocamos todos os ingredientes no copo (exceto os iogurtes) e esmagamos 5 segundos, velocidade 7.

  3. Nós programamos 6 minutos, 80º, velocidade 3.

  4. Nós esmagamos o molho alguns segundos na velocidade 10.

  5. Deixe esfriar. Servimos a sobremesa em copinhos, colocando por cima o molho de damasco e por cima o iogurte natural.

Notas

O molho pode ser aromatizado com canela ou baunilha. Se usar uma vagem para isso, lembre-se de colocá-la apenas na cocção e retire-a antes de moer o molho.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informação - Iogurte grego


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  1.   Carmem Duran Roura dito
    atrás Anos 9

    No ponto 2, também tem que colocar iogurte?

    Resposta a Carmen Duran Roura
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 9

      Oi Carmen,
      Não, não, o iogurte é para servir. O molho é feito apenas com damasco, açúcar e limão.
      Agora está corrigido para que não haja confusão.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   Estela Tomas Andreu dito
    atrás Anos 9

    Você também precisa de iogurtes para fazer o molho de damasco ?!
    Ou são apenas pelo molho?

    Resposta a Estela Tomàs Andreu
    1.    Receitas Thermomix dito
      atrás Anos 9

      Oi Estela! O iogurte só deve ser colocado por cima do molho, na apresentação da sobremesa.

      Responda às receitas da Thermomix
    2.    Estela Tomas Andreu dito
      atrás Anos 9

      Grácias !!!!

      Resposta a Estela Tomàs Andreu
  3.   Monica dito
    atrás Anos 9

    Boa tarde,
    Gostaria de saber se já tentou fazer o molho com pêssegos em calda …… Acha que pode dar bons resultados? igual com um pouco menos de açúcar, né?

    Agradecemos antecipadamente,
    Saudações e parabéns pelo seu blog
    Monica

    Respondendo a Mônica
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 9

      Olá, Mônica,
      Ainda não experimentei ... Não sei como vai ficar, mas você sempre pode tentar. Eu faria isso sem açúcar. Reserve o suco e, como você vê, acrescente um pouco no final. Então moa e veja o que acontece!
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez