Couves de Bruxelas e cenouras empanadas

Preparação

1. Colocamos 500 g de água no copo.

2. Colocamos as couves de Bruxelas limpas entre o recipiente e a bandeja varoma. Descascamos as cenouras, picamos (para que tenham um tamanho semelhante ao das couves) e também as colocamos no varoma.

3. Colocamos o varoma em sua posição, com sua capa e programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

4. Reservamos nossos vegetais já cozidos.

5. Esvaziamos, lavamos e secamos o vidro.

6. Coloque a farinha, o ovo, os 20 g de óleo, a água com gás, o sal, a pimenta e o açafrão no copo. Nós programamos 20 segundos, velocidade 5.

7. Colocamos esta massa em uma tigela, tampe e reserve na geladeira por cerca de 15 minutos. 

8. Depois desse tempo, colocamos bastante óleo em uma panela. Quando está quente, cobrimos os vegetais com a massa que acabamos de preparar e fritamos.

9. Retiramos os vegetais do óleo, quando a massa está dourada, e colocamos nossos petiscos vegetais em um prato ou fonte com papel absorvente.