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Couve-flor al ajoarriero é uma receita simples, econômico e muito popular. Assim, em cada casa foi preparado um ajoarriero diferente. No meu é feito, para toda a vida, com vinagre. E também gostamos que o alho desempenhe um papel de liderança.
Já comentei com você em mais de uma ocasião que neste tipo de receitas simples é essencial que os ingredientes sejam de boa qualidade. Por isso, recomendo que você use um bom colorau que vai dar à nossa receita uma cor linda.
Como sempre quando fazemos algo no varoma, recomendo que aproveite o tempo e a energia para cozinhar outra receita no copo. Neste caso, você pode cozinhar algumas batatas para adicioná-las à nossa couve-flor al ajoarriero. Embora você também possa preparar qualquer outra receita.
Couve-flor al ajoarriero
Uma receita simples, barata e popular da nossa gastronomia.
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bom Dia!! Bem, tem que ser luxuoso. Eu amo couve-flor
Hoje para o almoço preparei a tua couve-flor, estava muito boa, a única coisa que vou cozinhar um pouco mais. Um molho duvidoso ficou um pouco escasso, como posso aumentá-lo?
Olá, Susan:
O tempo de cozimento depende da própria peça e do tamanho dos buquês. É por isso que nas receitas que coloquei, o cozimento pode ser prolongado.
No ajoarriero não é um molho, é antes um refogado. Portanto, a única maneira de aumentar a quantidade é aumentando o óleo, mas também aumentando as calorias. A única coisa que consigo pensar é que você acrescente um pouco da água do cozimento. Se você tentar, conte-nos, ok?
Saudações!
A receita é muito rica, embora eu coloque o dobro de ajoarriero nessas quantidades, gosto do sabor do alho e do colorau. Também adicionei um pouco de páprica picante e ficou muito bom! Obrigada.
Oi Soraya:
Também adoro alho e colorau !!
Que bom que gostou da receita.
Saudações.
E o sal?