Creme de melão de laranja frio

El Melão melão É redondo e pequeno, com o exterior amarelo esverdeado e a polpa alaranjada. Nós o usamos nesta ocasião para fazer uma entrada ou um primeiro curso, um creme frio salgado diferente, cor laranja intensa.

É muito fácil e barato. É feito em Thermomix, com muito poucos ingredientes e em cerca de 20 minutos. Pode servir assim, sem nada, ou com umas rodelas de fiambre serrano.

Publicamos em nossa página outros cremes de melão, mas feito com o nosso tradicional melão com pele de sapo, o de polpa branca. Deixo os links caso você queira experimentá-los também: Melão gelado e creme de pepino y Melão gelado e creme de maçã com hortelã e limão. E quanto a isso salmorejo? Mais um pato original e delicioso.

Creme de melão de laranja frio

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Uma entrada ou entrada diferenciada, fácil e rápida de preparar, elaborada com melão da variedade Cantalupo. Pode ser servido com rodelas de presunto serrano.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: Moderno
• Tipo de receita: cremes
• Calorias: 310
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 20M
• Tempo total: 20M

Ingredientes

• 2 cebolinhas
• 30 g de azeite de oliva extra virgem
• Melão melão 600 (peso da polpa)
• sal
• Pimenta

Preparação

1. Nós esmagamos as cebolinhas colocando-as no copo e programando 5 segundos, velocidade 7.

2. Nós adicionamos o óleo e o programa 3 minutos, 100º, velocidade 1.

3. Incorporamos a polpa de melão, em pedaços e programa 10 segundos, velocidade 7.

4. Adicione o sal e a pimenta e programe 15 minutos, 100º, velocidade 1.

5. Colocamos nosso creme em outro recipiente. Quando não está muito quente, guardamos na geladeira.

6. Servimos em taças individuais.

Mais informação - Melão gelado e creme de pepino, Melão gelado e creme de maçã com hortelã e limão, Melão salmorejo

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