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Croquetes de espinafre, carne e azeitona

aperitivosMinutos 250Pessoas 12Calorias 230
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Por Ascen Jimenez

croquetes de espinafre com frango e azeitonas

Hoje nós mostramos alguns croquetes diferente. São croquetes de espinafre, uma preparação perfeita para toda a família.

Se você comprou espinafre para tornar o famoso batido de desintoxicação que Mayra nos ensinou, você pode usar alguns para prepará-los.

Como todos os croquetes, estes também levam tempo. Especialmente para moldá-los. Mas eles são um aliado perfeito quando os temos no congelador pronto para fritar. Ou para panificação, e assim reduzimos calorias. Eles podem nos tirar de mais de uma pressa.

Croquetes de espinafre, carne e azeitona

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Aproveitando e ótimo para introduzir vegetais em sua dieta diária. Assim são estes croquetes de vegetais, deliciosos até para crianças.

  • Ascen Jimenez
  • Tipo de receita: lanches
  • Calorias: 230
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 180 g de frango e / ou carne de porco já cozida (pode ser sobras de outras preparações)
  • 70 g de óleo
  • 140 g de espinafre fresco
  • 60 g de cebola
  • 50 g de azeitonas sem caroço
  • 200 g de farinha
  • 590g de leite

Para bater e fritar

  • Leite ou ovo batido
  • Pão ralado
  • óleo

Preparação

  1. Colocamos no copo a carne já cozida e desossada. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4. Tiramos e reservamos.

  2. Agora colocamos o espinafre, o azeite e a cebola no copo. Nós programamos 5 segundos, velocidade 4. E logo 3 minutos, 100º, velocidade 2.

  3. Nós adicionamos a farinha e o programa 2 minutos, 100º, velocidade 4.

  4. Agora vamos adicionar o leite, o sal e, se quisermos, a noz-moscada. Nós programamos 6 minutos, 100º, velocidade 4.

  5. Terminado o tempo juntamos a carne e as azeitonas para integrá-la na massa. Nós programamos alguns segundos na velocidade 4.

  6. Retiramos a massa do copo espalhando-a sobre uma bandeja que podemos cobrir previamente com papel manteiga. Deixamos esfriar por algumas horas.

  7. Damos forma aos croquetes e batemos com leite ou ovo e farinha. E já os temos prontos para fritar ou congelar.

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  1.   banheiro dito
    atrás Anos 10

    Eu amo essa receita. Minha dúvida é saber como fazer no forno, já que não posso comer frituras. Obrigada.

    Responder ao juan
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 10

      Oi John,
      Temos que pré-aquecer o forno a 180º. Colocamos os croquetes na assadeira (coberta antes com papel manteiga) e pincele-os com um pouco de óleo. Introduzimos o tabuleiro no forno, em altura média. Quando estiverem dourados, estarão prontos para comer.
      Espero que você goste.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   Sonia dito
    atrás Anos 10

    Eu gostaria exatamente de saber a mesma coisa: como faço para assá-los? Parece-me uma receita deliciosa, mas melhor assada do que frita.

    Respondendo a Sônia
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 10

      Olá Sonia:
      Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180º. Quando você vê-los dourados, eles estão prontos.
      Espero que você goste.
      Um abraço Ascen

      Resposta a Ascen Jiménez
    2.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 10

      Sonia, esqueci ... Pode passar um pouco de azeite por cima antes de colocar no forno.
      Outro abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  3.   Orvalho dito
    atrás Anos 10

    Olá! Fiz esta receita, mas depois de um dia na geladeira, a massa ficou muito líquida e não consegui "enrolar" os croquetes ... Como posso consertar? Eu sou o único que aconteceu?
    Muito obrigado!

    Responder a este Rocío
  4.   Sandra dito
    atrás Anos 10

    Eu adoraria poder fazer para minha filha, mas ela é intolerante ao leite, há uma maneira de prepará-los sem leite? Obrigado!!!

    Resposta para Sandra