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Iguarias de tangerina e chocolate

sobremesaMinutos 25Unidades de 15 pessoasCalorias 35
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Por Mayra Fernandez Joglar

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O que você acha se começarmos o fim de semana preparando algumas delícias de tangerina e chocolate? É uma doce ao que as crianças não poderão dizer não e que os mais velhos ganharam depois de não parar durante toda a semana.

Essas iguarias são típicas bugigangas ou guloseimas que são servidos enquanto tomamos café em um bom pós-jantar e que podem ser compartilhados com todos porque eles são totalmente adequado para intolerantes para leite, ovo, glúten e também para veganos e vegetarianos.

Não se esqueça que podemos pedir o pequeninos da casa para nos ajudar a preparar essas delícias de tangerina e chocolate. Enquanto derretemos o chocolate, eles podem descascar as tangerinas e depois cobrir os gomos.

Iguarias de tangerina e chocolate

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As iguarias de mandarim e chocolate são o acompanhamento perfeito sobre a mesa. Essas guloseimas são perfeitas para crianças e adultos.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 35
  • Porções: 15 unidades
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 2 tangerinas
  • 80 g de chocolate amargo
  • 40 g de crocanti de amêndoa

Preparação

  1. Encha o copo com água da torneira até à primeira marca (1/2 litro). Aquecimento por programação 4 minutos, 100º, velocidade 1.

  2. No final do tempo, coloque o chocolate na cesta em uma tigela que caiba bem e não seja muito grande. Coloque a cesta dentro do copo e programe 4 minutos, 100º, velocidade 2, sem copo. De vez em quando mexa pela boca com uma colher para facilitar o derretimento do chocolate.

  3. Enquanto descasca as tangerinas, separe os segmentos e remova todos os fios brancos. Forre uma pequena bandeja ou prato com pergaminho ou papel manteiga.

  4. No final do tempo, retire rapidamente a tampa para que a água do vapor não caia no chocolate e verifique se está completamente derretido. Caso contrário, estenda o tempo por mais um ou dois minutos, com a mesma temperatura e velocidade.

  5. Coloque o crocanti em uma tigela e coloque a tigela com o chocolate ao lado. Mergulhe os gomos de tangerina um a um no chocolate, cobrindo-os até a metade. Agite-os com cuidado para que o excesso de chocolate caia e, em seguida, cubra-os com os crocantes que vão grudar.

  6. Coloque os segmentos na bandeja com papel manteiga que preparamos e apresente-os alguns 10 minutos na geladeira para que o chocolate endureça.

  7. Sirva como guloseima no final da refeição ou com café.

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  1.   ansa dito
    atrás Anos 9

    Impossível ver tanta publicidade no celular ...

    Responder a ansa
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 9

      Olá Anxa:

      Agradecemos seu comentário, aliás já repassei para o resto da equipe para melhorar a web e que todas as receitas possam ser vistas independente do aparelho.

      Saudações!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar